食品
山一醤油の「あけがらし」とは？お酒にご飯に大活躍するとっておき【山形...
山形県の老舗しょうゆ店「山一醤油製造所」が製造する「あけがらし」をご紹介します。 古くから一族内でだけ食べられていた、秘伝の味。麹の華やかで豊かな風味とピリリと...
加橋 もと春
山形県
食品
【山形県】山形県のクラフトビール7選！サクランボやリンゴのビールも！
山形は「佐藤錦」などサクランボの名産地で有名ですが、そのサクランボやリンゴなどを副原料にしたクラフトビールが造られています。 20世紀から続く老舗や、新進気鋭の...
DaiwaConsilio
歴史
米沢市内の小中学校には必ず飾られている肖像画の人物「上杉鷹山」とは？...
山形県米沢市内の小中学校体育館には上杉鷹山の肖像画が飾られている…というのをご存じですか？ 米沢市民からは親しみをもって「鷹山公」と呼ばれているようなのですが、...
NEFT（ネフト）編集部
神社・仏閣
【戊辰戦争時の山形県】庄内・米沢・山形・上ノ山・天童・新庄各藩の決断...
戊辰戦争時の山形県内では、会津藩とともに朝敵とされた庄内藩を巡る戦いが展開されます。 県内は庄内藩17万石と米沢藩18万石のほかは5万石以下の小藩であり、大藩の...
DaiwaConsilio
郷土料理
最上川千本だんごとは？賞味期限1日限りの絶品和スイーツ【山形県大石田町】
山形県内外から連日多くの人が訪れ行列を作って買い求めるお団子「最上川千本だんご」をご存じでしょうか？今回はその人気の理由を探るべく、実際にお店に伺ってきました。...
naka
神社・仏閣
織田信長と山形の関係とは？貴重な肖像画や信長公を祀る神社も紹介【山形県】
皆さんは人気のある戦国武将といえば誰を思い浮かべますか？ 戦乱の世に天下統一を目指した武将、織田信長を思い浮かべる人はとても多いのではないでしょうか。 今回は、...
naka
食品
【山形県】さくらんぼを買うならここ！地元民が選ぶおすすめ直売所3選と美...
山形県で最も有名なフルーツといえば、なんといっても「さくらんぼ」ですよね。 今回は「山形で美味しいさくらんぼを購入したい！」という方に向けて、取れたての新鮮なさ...
naka
歴史
山形県の戦国武将3選！最上義光・直江 兼続・志村 光安
慶長5年（1600年）の関ケ原の戦いのおり、山形県では慶長出羽合戦という大きな合戦が起こります。山形城を本拠とする東軍の最上勢と、西軍に与した会津・米沢の上杉勢...
DaiwaConsilio
レシピ
さくらんぼを楽しもう！品種の違いや商品、消費レシピを紹介【山形県】
さくらんぼといえば山形県を思い浮かべる方も多いのでは無いでしょうか。さくらんぼは山形県の主要な農産物で、県内では多種多様な品種が栽培されています。 今回の記事は...
加橋 もと春
郷土料理
山形県の謎の食材「ひょう」は野菜？雑草？その正体は「スベリヒユ」！
過去に某TV番組で紹介され話題になったことがある食材にひょう（方言）と呼ばれているものがあります。「山形県民は雑草を食べる」などと驚かれていました。 確かに身近...
ikoke