十三湖

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    青森県の津軽半島に位置する十三湖は、しじみ漁で有名な土地です。岩木川の水と日本海の海水が混ざり合うことで、しじみにとって最適な環境になり、粒が大きく味が濃厚なしじみになります。そんな十三湖近辺では、しじみを使った「しじみラーメン」が名物…

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