こづゆ

  1. 【福島県】会津の正月料理「こづゆ」とは？もてなしの心が生んだ郷土の味

     福島県会津地方の代表的な郷土料理に「こづゆ」が挙げられます。祝い事のご馳走料理として伝わったこづゆ。その歴史は古く、ルーツは江戸時代まで遡ります。現在でも会津の正月料理としても欠かせない味となっていて、「おもてなしの心」が息づいた料…

  2. 【福島】心がほっこり温まる♡会津の郷土料理で日本食の素晴らしさを実感！

    旅行中って、豪華な食べ物ばかり食べたり、ついつい食べ過ぎてしまったりして、胃が疲れてしまうことがあり…

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