[Akita] Qu'est-ce que Danburi Choja ? Explication détaillée du folklore qui a donné le nom de shochu à la pomme de terre

En mai 2021, le shochu aux pommes de terre « Danburi Choja » fabriqué et vendu par la préfecture d'Akita Hakko Kogyo Co., Ltd. a remporté la médaille de bronze au « Tokyo Whiskey & Spirits Competition (TWSC) 2021 », un concours de spiritueux distillés.

Nous expliquerons en détail quel genre de conte populaire « Danburi Choja », qui est si populaire qu'il est devenu le nom du shochu de pomme de terre, et qui est également demandé lors de l'examen Akita Furusato comme connaissance de base d'Akita.

Référence : Nihon Shokuryo Shimbun « Industrie de la fermentation de la préfecture d'Akita, « Yonezo » remporte le prix d'or du TWSC, « Danburi Choja » reçoit le prix de bronze. »

Référence : Certification Akita Furusato « Connaissance de base d'Akita : La légende de l'homme riche »

Résumé de Danburichoja

Danburi Choja, une histoire racontée à Akita, est un vieux conte sur une libellule nommée Danburi qui apporte le bonheur à un couple marié. Passons en revue l'intrigue.

Lorsqu'une fille vivant à Tokko, Hinai (aujourd'hui ville d'Odate) pleurait la mort de ses parents, elle fit un rêve dans lequel un vieil homme aux cheveux blancs lui disait de remonter le courant et d'épouser un jeune homme qu'elle avait rencontré. là, reçu.

Comme le lui avait dit la prophétie, sa fille épousa un jeune homme qu'elle avait rencontré à Azuzawa (aujourd'hui la ville de Kazuno) et ils devinrent mari et femme. Bien qu'ils travaillèrent assidûment, ils étaient si pauvres qu'ils ne pouvaient pas se permettre d'acheter des boissons alcoolisées. à offrir aux dieux le jour de l'an.

Puis, Dainichi, un vieil homme aux cheveux gris, est apparu dans le rêve du couple et leur a dit qu'ils pourraient devenir riches s'ils déménageaient en amont, alors le couple a ouvert une ferme à Tayama (aujourd'hui Tayama, ville d'Ashiro, préfecture d'Iwate).

Un jour, alors que le mari dormait entre deux travaux dans les champs, un danburi s'est précipité vers lui et lui a touché les lèvres à plusieurs reprises avec sa queue, ce qui a fait réfléchir la femme.

Quand mon mari s'est réveillé, il avait l'impression d'avoir bu un saké délicieux dans son rêve, alors il s'est dirigé vers le côté où les raviolis avaient volé et a trouvé une source d'où jaillissait le saké.

Le couple est devenu l’une des personnes les plus riches du pays car l’alcool avait pour effet de guérir toute maladie et de prolonger la vie.

De nombreuses personnes se sont rassemblées devant le grand manoir et l'eau du riz a commencé à couler, se déversant dans la rivière et rendant l'eau blanche, alors les gens en sont venus à appeler la rivière Yoneshiro (Yoshiro) rivière.

Cependant, le couple ne pouvait pas concevoir d'enfant même après l'âge de 40 ans, alors ils ont prié Dainichijin et une fille leur est née.

Pour s'appeler choja, il faut l'autorisation de l'empereur. Ainsi, lorsque le couple a amené leur fille dans la capitale, elle a attiré l'attention de l'empereur Keitai et a été chargée de servir à la cour impériale.

La fille prit le nom de Kisshohime et épousa l'empereur Keitai, mais le riche couple finit par mourir et la fontaine de saké se transforma en eau.

La princesse Kissho en fut attristée et demanda de construire un sanctuaire Dainichi Reiki dans sa ville natale, ce qui lui permit d'obtenir la permission.

Pour cette raison, le sanctuaire Dainichi Reiki, dans l'actuel Azukizawa, a été construit en 523 (17e année de l'empereur Keitai).

De plus, lorsque la princesse Kissho est décédée, elle a été enterrée à côté du sanctuaire Dainichi Reiki selon sa volonté. Des ginkgos ont donc été plantés à proximité et un temple appelé Kissho-in a été construit.

Masumi Sugae et "Danburi Choja"

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