Ce site est un média Web qui fournit toutes sortes de anecdotes, des tours touristiques et des spots gastronomiques dans les six préfectures de Tohoku aux coutumes locales, aux coutumes et à l'histoire.
À quoi pensez-vous quand vous pensez à la préfecture d'Akita ? Namahage ? Iburi-gakke ? Les chiens Akita ? La préfecture d'Akita, située dans la région de Tohoku, possède de nombreuses particularités qui lui sont propres
La préfecture d'Akita, qui jouit d'une présence unique même au sein de la région de Tohoku, regorge de souvenirs originaux. Vous y trouverez une multitude de produits savoureux, des soins pour la peau qui raviront les femmes aux objets simples et traditionnels, selon les goûts de chacun. Nous avons sélectionné pour vous sept souvenirs incontournables de la préfecture d'Akita. N'hésitez pas à vous en inspirer !
À l'origine, le « Butter Mochi » était un aliment conservé pour les chasseurs de Matagi
Le premier article est le souvenir classique d'Akita : le mochi au beurre. C'est une confiserie locale originaire de la ville de Kitaakita et tellement appréciée que tout le monde dans la préfecture d'Akita la connaît
Comme son nom l'indique, le mochi au beurre est préparé en ajoutant du beurre et du sucre à du riz gluant, ce qui lui confère un goût parfumé et savoureux. Grâce au beurre, il peut être dégusté tel quel, sans cuisson, et sa texture lisse ne durcit pas, même après un long séjour
Le mochi au beurre, très populaire, est vendu par de nombreux fabricants différents, mais nous recommandons le mochi au beurre « Mochi Mochi Triangle » de Miuraan. C'est un produit de base que l'on trouve toujours dans les gares et les aéroports
La célèbre confiserie d'Akita, le « Kinman », a un goût simple et est enveloppée dans une fine peau contenant du miel
Le prochain souvenir recommandé est le « Kinman ». C'est également une collation courante dans la préfecture d'Akita, et elle est même annoncée à la télévision locale
Le kinman est rond, comme un petit imagawayaki, et se compose d'un gâteau castella moelleux fourré à la pâte de haricots blancs. Son goût est doux et c'est un excellent souvenir à offrir à tous, car c'est un cadeau qui fera plaisir à coup sûr
La pâte moelleuse devient encore plus fondante et délicieuse une fois réchauffée au micro-ondes. Sa douce saveur se marie à merveille avec le thé japonais et est très appréciée des personnes âgées. Vous pouvez en trouver dans les gares et les aéroports
Vous vous dites peut-être : « On trouve du karinto partout au pays ! » C’est vrai que c’est une confiserie traditionnelle que l’on trouve facilement dans tous les supermarchés du pays. Cependant, ce « Atsumi Karinto » n’est pas un karinto comme les autres
Le karinto d'Atsumi est différent du karinto traditionnel. Il se présente sous la forme d'une fine galette de riz carrée et sa couleur est ambrée, contrairement au karinto noir. Croustillant et facile à déguster, une seule bouchée suffit à vous combler d'une douce saveur sucrée et du parfum délicat du sésame
Les Karinto d'Atsumi ne sont pas trop sucrés, tout en conservant la saveur riche et caractéristique de ces bonbons. Leur goût est tellement addictif que vous finirez le sachet en un rien de temps ! Afin de préserver leur qualité, ces bonbons d'exception ne sont pas produits en été. Si vous en trouvez, n'hésitez pas à les goûter !
Kiritanpo Cup Soup : Une soupe en tasse miraculeuse créée par une entreprise locale de marketing web !
Le kiritanpo est un plat typique de la préfecture d'Akita. Il est préparé en pilant du riz non gluant, en l'enroulant autour d'une brochette et en le faisant griller jusqu'à ce qu'il soit doré. Il est généralement utilisé comme ingrédient dans les fondues chinoises. La fondue au kiritanpo est un plat incontournable de la préfecture d'Akita, et de nombreux visiteurs achètent des services à fondue au kiritan en souvenir
Cependant, nous souhaitons vous présenter aujourd'hui la « Soupe Kiritanpo en Tasse ». Ce produit original est une création de Tsubasa Co., Ltd., une entreprise de marketing en ligne basée à Akita. Très appréciée des jeunes, elle permet de déguster facilement le plat local, le Kiritanpo, et se présente dans un emballage élégant ! Elle se décline en quatre saveurs alléchantes : Sauce soja Hinai Jidori, Curry épicé, Bouillabaisse de fruits de mer et Jjigae épicé
Bien sûr, le plat principal, le kiritanpo, est lui aussi authentique, avec sa viande épaisse et sa belle croûte grillée. C'est le plat idéal pour ceux qui n'ont jamais goûté au kiritanpo, et un souvenir original à rapporter
Les nouilles udon Akita Inaniwa font partie des trois grandes variétés de nouilles udon du Japon
Un souvenir recommandé pour vous ou votre famille serait le classique « Inaniwa Udon ». L'Inaniwa Udon, l'une des trois principales variétés de nouilles udon du Japon, était à l'origine un cadeau et reste considéré comme un produit de luxe dans la préfecture d'Akita
Un souvenir recommandé pour vous ou votre famille serait le classique « Inaniwa Udon ». L'Inaniwa Udon, l'une des trois principales variétés de nouilles udon du Japon, était à l'origine un cadeau et reste considéré comme un produit de luxe dans la préfecture d'Akita
Les udon Inaniwa, préparés selon une méthode et une origine limitées, se caractérisent par leur forme plate et leur texture lisse. Ce ne sont pas des udon épais et moelleux, mais des udon fins et élégants, faciles à déguster
Les nouilles sèches sont les plus courantes, mais on trouve aussi des nouilles semi-sèches dans la préfecture d'Akita. Elles sont assez lourdes ; nous vous conseillons donc de les acheter à l'aéroport ou de vous les faire livrer
Le secret de la beauté d'Akita ? « La série des techniques des boutiques de saké »
La préfecture d'Akita est également réputée pour ses nombreuses femmes d'une grande beauté. Le secret de leur beauté réside dans leur teint d'une blancheur immaculée ! Akita bénéficie du plus court ensoleillement du Japon, ce qui limite l'exposition aux rayons ultraviolets et explique la beauté de la peau de nombreuses femmes. On attribue également ce phénomène aux aliments fermentés comme le koji et le miso, couramment consommés à Akita. Mais le véritable secret pourrait bien venir des produits de soin spécifiques à la préfecture
Les produits de soin de la peau de la gamme « Sakaya no Skill » de Takashimizu Cosmetics constituent un souvenir très apprécié des femmes. La préfecture d'Akita, région rizicole, est également un important producteur de saké. Or, le saké possède de nombreuses vertus beauté, ce qui en fait un ingrédient idéal pour les soins de la peau
Tous les produits de la gamme Skill Series de Sakaya contiennent du « liquide de fermentation de riz », un extrait de riz fermenté reconnu pour ses propriétés hydratantes et raffermissantes ! Cette gamme comprend une lotion, une émulsion et un masque pour le visage, ce qui en fait une excellente idée cadeau. De plus, les prix sont abordables
Un incontournable pour les amoureux des chiens ! Une gamme d'articles apaisants pour chiens Akita
Quand on pense à Akita, on pense forcément au chien Akita ! Ce grand chien au pelage doux est aujourd’hui extrêmement populaire dans le monde entier. Les articles à l’effigie d’Akita constituent un souvenir facile à comprendre et très apprécié
Les aéroports, les gares et les boutiques de souvenirs proposent presque toujours un rayon dédié aux produits à l'effigie des chiens Akita. On y trouve une grande variété d'articles, notamment des peluches et des pochettes à l'effigie de Masaru, le chien Akita offert à la patineuse artistique Zagitova, ainsi que des sacs écologiques pratiques et des friandises originales. Ces articles ne manqueront pas de susciter l'admiration : « Ah, vous êtes allé à Akita ! », et constituent d'excellents souvenirs
Un large choix de souvenirs d'Akita !
La préfecture d'Akita est un lieu idéal pour dénicher des souvenirs, un des plaisirs du voyage. Vous y trouverez une multitude de produits, des gourmandises aux articles pour vous-même, en passant par les cadeaux pour vos proches. Lors de votre visite à Akita, n'oubliez pas de rapporter des souvenirs originaux, en plus des articles plus classiques !
Je fais partie de l'équipe éditoriale de Neft. J'aime l'alcool, la musique et les voyages. Je m'autorise donc quelques verres après le travail en semaine, et le week-end, si j'ai du temps libre, je voyage dans les environs. Je travaille dur chaque jour avec l'objectif de voyager à l'étranger pour établir des liens avec le Tohoku grâce aux reportages de NEFT.
![Iburigakko](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAJYAAACWAQAAAAAUekxPAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAAaSURBVEjH7cExAQAAAMKg9U9tDQ+gAACAdwMLuAABXZHjmQAAAABJRU5ErkJggg== "Quelle est la nourriture traditionnelle "Iburigakko"? Idéal pour les collations et le dîner! [Prefecture Akita]")
![Iburigakko](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2018/01/1534044_m-150x150.jpg.webp "Quelle est la nourriture traditionnelle "Iburigakko"? Idéal pour les collations et le dîner! [Prefecture Akita]")
