[Akita] Robuste, beau et adapté à un usage quotidien ! Un artisanat traditionnel aux trois caractéristiques : la laque Kawatsura

Si vous habitez dans la préfecture d'Akita, vous avez de nombreuses occasions de voir des laques. Soudain, j'ai remarqué que les petits bols et les tasses à saké d'un restaurant japonais qui avaient attiré mon attention étaient faits de laques soigneusement peintes à plusieurs reprises pour leur donner un éclat brillant, et même quelqu'un vivant dans la préfecture d'Akita ne pouvait s'empêcher de regardez-les et pensez : « C'est beau. » Cela peut être rangé. Le nom de cette laque est « Laque Kawatsura » et elle est connue comme un artisanat traditionnel représentatif qui décore la nourriture d'Akita, comme l'Inaniwa udon.

Cette fois, je voudrais parler de la laque Kawatsura, qui est un représentant de la vaisselle d'Akita qui peut être dégustée avec de la nourriture. Les laques Kawatsura, qui décorent la cuisine traditionnelle et le saké d'Akita, sont un objet merveilleux qui vous donne une idée de l'histoire rien qu'en les regardant.

La laque Kawatsura, créée comme travail secondaire pour les samouraïs, se caractérise par sa robustesse.

La laque Kawatsura est un artisanat traditionnel créé dans la ville de Yuzawa, préfecture d'Akita. Il y a plus de 800 ans, pendant la période Kamakura, Michinori, le frère cadet de Shigemichi Onodera, qui était le seigneur du château de la région de la ville de Yuzawa, remarqua les riches ressources en bois et en laque qui pouvaient être récoltées près de la ville de Yuzawa. a été inventé comme un travail secondaire pour les samouraïs qui servaient le château. Depuis lors, les laques Kawatsura ont continué à être produites principalement dans la ville de Yuzawa, préfecture d'Akita, et sont désormais désignées comme un artisanat traditionnel national.

La caractéristique des laques Kawatsura est qu'elles sont extrêmement durables tout en conservant la beauté et l'éclat des laques. Dans les laques Kawatsura, le processus consiste à appliquer la laque encore et encore, en utilisant un mélange de jus de kaki et de poudre de charbon de bois provenant d'autres arbres tels que le Hou et le saule. Alors que d'autres laques utilisent de l'eau dans ce processus, les laques Kawatsura sont enduites et durcies plusieurs fois sans utiliser d'eau. Parce que les laques Kawatsura n’utilisent pas d’eau, elles résistent à la déformation et sont très durables. Les laques Kawatsura ne sont pas seulement utilisées lors d'occasions ensoleillées, mais aussi comme nécessité quotidienne. Elles sont donc simples mais belles, et ont l'élégance et l'éclat uniques des laques, tout en étant durables.

Magnifique pour un usage quotidien ! Jolies laques Kawatsura

En plus des plateaux et des tasses à saké, les laques Kawatsura comprennent également des bols assortis. C'est le bol d'un couple. Non seulement les personnes âgées, mais aussi certaines personnes, les offrent au domicile des couples nouvellement mariés en guise de félicitations ou de souvenirs.

Il existe une grande variété d'articles disponibles, depuis les laques pouvant être utilisées pour le dîner de tous les jours, comme les grandes assiettes et les petites assiettes, jusqu'aux bols à soupe pouvant être utilisés lors des réunions de famille, en passant par les jubako et les boîtes à bento pouvant être utilisées au travail. Les couleurs sont principalement du noir et du rouge atténués, et certaines contiennent des images à l'intérieur. Vous pouvez choisir en fonction de votre objectif et de vos préférences, ou vous pouvez en acheter un qui correspond à votre répertoire culinaire japonais préféré. Des laques utilisables au quotidien.

Il existe également un type de laque Kawatsura qui possède un intérieur étincelant. Lorsque vous y versez du saké, le fond de la tasse brille et la surface du saké brille comme une belle étoile. Ce type de tasse est appelé « tasse laquée bokashi » et l'intérieur de la tasse est recouvert d'un revêtement appelé kinashiji pour ajouter de l'éclat.

La « Coupe peinte Bokashi » est un produit qui a remporté le « Prix d'excellence de la catégorie Artisanat populaire (Prix du gouverneur de la préfecture d'Akita) » au concours de produits spécialisés d'Akita. En plus d'être disponibles à l'achat dans les boutiques de souvenirs de la préfecture d'Akita, vous pouvez également les acheter en ligne (en fonction de la disponibilité des stocks, ils peuvent être en rupture de stock).

dernièrement

La laque Kawatsura est l'un des métiers traditionnels de la préfecture d'Akita. Bien qu'il soit né dans la ville de Yuzawa, il est désormais vendu dans de nombreuses boutiques de souvenirs de la préfecture d'Akita. Bien qu'il soit parfois recommandé uniquement comme souvenir au sein de la préfecture, c'est également un objet courant utilisé dans les maisons de tous les jours comme laque robuste. Surtout lors d'événements japonais traditionnels tels que les occasions de bon augure et Obon, il est utilisé comme plateau pour servir le thé aux invités et comme récipient pour servir les fêtes de bon augure.

Le noir brillant et le rouge sont des couleurs qui correspondent à la nourriture et au saké japonais. Lorsque vous visitez la préfecture d'Akita, jetez un œil aux laques Kawatsura et imaginez avec quel type de nourriture japonaise elles se marieraient bien ou dans quel type de saké vous aimeriez les verser. Si vous l'aimez, nous serions heureux si vous pouviez le garder longtemps à vos côtés comme compagnon dans votre vie quotidienne.