- cuisine locale
[Préfecture d'Akita] Qu'est-ce que Damakomochi ? Explication détaillée de la différence et de l'origine du Kiritanpo
J'ai entendu dire que la préfecture d'Akita possède un aliment appelé damako mochi, qui ressemble beaucoup au kiritanpo, mais beaucoup de gens ne seront peut-être pas capables de faire la différence...
[Préfecture de Fukushima] Qu'est-ce que le « chou mochi » de la ville de Koriyama ? Profitez du goût simple ! L'homme du Nouvel An...
Le mochi est un plat du Nouvel An, mais comment le manger ? Il existe de nombreuses façons de le déguster, comme le zoni, l'isobeyaki, le mochi à la pâte de haricots rouges...
[Préfecture de Fukushima] Quel est le plat local, l'Ikajin ? Il est désormais célèbre dans tout le pays ! Continuez à être aimé...
L'ikajinjin est l'un des plats locaux représentatifs de Fukushima, originaire de la partie nord de Nakadori, dans la préfecture de Fukushima. C'est un plat que tous les habitants de Fukushima connaissent et c'est un incontournable à la maison...
Traversons l'année avec le vieux poisson de Miyagi nommé flet nameta !
Plie Nameta, une tradition du réveillon du Nouvel An à Sendai. En parlant de vieux poissons, le « saumon » est célèbre dans la région du Kanto, et la « queue jaune » est célèbre dans la région du Kansai, mais dans la préfecture de Miyagi, cette plie nameta...
[Préfecture de Miyagi] Qu'est-ce que la guerre Imoni expliquée par un écrivain de Miyagi [Préfecture de Yamagata]
Durant cette saison, la région du Tohoku s'anime avec les soirées imoni. Les amis se rassemblent au bord de la rivière et approfondissent leurs amitiés. C'est une tradition automnale dans la région du Tohoku. Cependant, la préfecture de Miyagi...
[Fukushima] Réchauffez votre cœur ♡ Découvrez les merveilles de la cuisine japonaise avec la cuisine locale d'Aizu !
Lorsque vous voyagez, vous risquez de manger beaucoup de plats raffinés ou de trop manger, ce qui peut fatiguer votre estomac. Recommandé pour de telles périodes...
Facile et simple ! ? Essayons la célèbre zunda de Sendai à la maison !
Les aliments représentatifs de la préfecture de Miyagi sont la langue de bœuf, les pousses de bambou et le zunda mochi. Parmi eux, le « Zunda » est apprécié dans tout le pays et est même utilisé dans diverses friandises...