Les ailerons de requin sont l'un des aliments les plus luxueux, mais saviez-vous que dans la ville de Kesennuma, dans la préfecture de Miyagi, il existe un « bol d'ailerons de requin Kesennuma » et des « sushis aux ailerons de shuka » ? ...
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Le goût sucré des pétoncles est le meilleur. La préfecture d'Aomori est la préfecture avec la deuxième plus grande capture de pétoncles après Hokkaido. Il y a notamment beaucoup d'élevage de coquilles Saint-Jacques...
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Motoharu Kahashi
L'un des produits les plus populaires de Fukushima est le « Koten ». La tempura surgelée, qui était très populaire comme collation satisfaisante, a soudainement disparu du marché en 2019.
Motoharu Kahashi
Dans le premier épisode de "Ama-chan", diffusé sous forme de roman dramatique sur la NHK en 2013, le personnage principal, Aki, se rend dans la ville de Kitasanriku avec sa mère pendant les vacances d'été...
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La « soupe Senbei » de la région de Hachinohe, dans la préfecture d'Aomori, est rare et célèbre, mais les crackers de riz utilisés là-bas sont un peu inhabituels. En fait, ça s'appelle "Otsuyu Senbei"...
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Le mochi est un plat du Nouvel An, mais comment le manger ? Il existe de nombreuses façons de le déguster, comme le zoni, l'isobeyaki, le mochi à la pâte de haricots rouges...
Motoharu Kahashi
Qu'est-ce qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez à la préfecture d'Akita ? Namahage? Iburigakko ? Un chien Akita ? La préfecture d'Akita est un endroit de la région du Tohoku où se trouvent de nombreuses choses uniques à Akita...
rédaction
La préfecture d'Aomori, la préfecture la plus au nord de Honshu, propose une variété de plats gastronomiques locaux qui se classent régulièrement en tête du Grand Prix B-1, un festival gastronomique local de classe B. ...
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