[Préfecture d'Akita] Qu'est-ce que Damakomochi ? Explication détaillée de la différence et de l'origine du Kiritanpo
J'ai entendu dire que la préfecture d'Akita possède un aliment appelé damako mochi, qui ressemble beaucoup au kiritanpo, mais beaucoup de gens ne seront peut-être pas capables de faire la différence...
[Ville de Watari, préfecture de Miyagi] Quel est le charme de la cuisine locale de la ville de Watari « Harako Meshi » ?
L'automne, de septembre à novembre, est la période de l'année où le saumon migre vers l'amont pour frayer, et de nombreux restaurants de la préfecture de Miyagi servent un plat local appelé « Harakomeshi ».
[Fukushima] Dégustez chez vous le meilleur « Namie Yakisoba » avec des nouilles riches et épaisses !
Le Namie Yakisoba, originaire de la ville de Namie, district de Futaba, préfecture de Fukushima, est un aliment local extrêmement délicieux qui a été apprécié non seulement par les habitants mais aussi par de nombreuses personnes à l'intérieur et à l'extérieur de la préfecture...
Réchauffez votre corps avec le célèbre plat d'hiver de la préfecture de Miyagi, le « Seri Nabe » !
La spécialité hivernale de Natori, Sendai et d'autres régions de la préfecture de Miyagi est le « Seri Nabe ». Comparé à la langue de bœuf, au sasakama et au zunda mochi, il est moins connu dans tout le pays...
Facile et simple ! ? Essayons la célèbre zunda de Sendai à la maison !
Les aliments représentatifs de la préfecture de Miyagi sont la langue de bœuf, les pousses de bambou et le zunda mochi. Parmi eux, le « Zunda » est apprécié dans tout le pays et est même utilisé dans diverses friandises...
[Fukushima] Le tofu glacé Tateshiyama est un excellent allié pour une alimentation saine et il est délicieux !
Tatsugoyama est un nom de lieu situé dans la zone montagneuse du sud-est de la ville de Fukushima, à 20 à 30 minutes en voiture de la gare de Fukushima. Celui qui est fabriqué ici depuis l'Antiquité est le « Tachiko... »
Le spécial gastronomique de classe B de Miyagi ! Préparons de délicieux aburafudon à la maison !
L'Aburafudon est célèbre comme plat gastronomique de classe B dans la préfecture de Miyagi. Célèbre dans tout le pays pour le Grand Prix Gourmet de classe B (Grand Prix B-1) et le secret Kenmin SHOW...
Prenons un verre avec du kamaboko en bambou ! Recette facile pour déguster Sasakama à 120% !
Les spécialités de Sendai sont la langue de bœuf, le zunda et le sasa kamaboko. Sasakama doit son nom à sa forme de feuille de bambou. Cependant, on sait peu de choses sur son histoire...