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[Ville de Takahata, préfecture de Yamagata] "Takahata Winery" est situé à 38 degrés de latitude nord, la même latitude que la célèbre région viticole américaine de Napa Valley.
[Ville de Takahata, préfecture de Yamagata] "Takahata Winery" est situé à 38 degrés de latitude nord, la même latitude que la célèbre région viticole américaine de Napa Valley.
La ville de Takahata, située au sud de la préfecture de Yamagata, est depuis longtemps une ville agricole prospère, productrice de riz, de raisins, de poires La France et d'autres cultures. Elle est la première région productrice de raisins du Japon et se targue d'exporter le plus grand nombre de raisins Delaware parmi toutes les municipalités
Un domaine viticole situé dans la ville de Takahata, préfecture de Yamagata, fondé en 1990
Signe de la cave Takahata
Le domaine viticole Takahata a été fondé en 1990 et produit du vin à partir de raisins cultivés dans la préfecture de Yamagata. Les zones où le climat, la température, le sol et la topographie sont propices à la fois à la viticulture et à la vinification se concentrent entre 30 et 50 degrés de latitude nord et entre 20 et 40 degrés de latitude sud ; cette région est connue sous le nom de « ceinture du vin »
Le domaine viticole Takahata est situé à 38 degrés de latitude nord, soit la même latitude que la Napa Valley, une région viticole renommée des États-Unis, et la Grèce. C'est une terre naturellement fertile, idéale pour la culture de la vigne
Usine vinicole du village de Mahoroba
Le domaine viticole Takahata se veut un lieu de découverte pour les touristes, qui peuvent y observer le processus de vinification. Il est également possible de visiter la ferme expérimentale où sont cultivés les raisins Pinot Noir
Domaine viticole Takahata
La boutique du domaine viticole offre une ambiance décontractée et propose non seulement des vins originaux exclusifs, mais aussi des vins millésimés, du shochu et du vin de riz pur. On y trouve également du jus de raisin issu de la vinification, des fromages et des jambons qui s'accordent parfaitement avec le vin, ainsi que des produits dérivés
Exposition de la cave Takahata
Des événements saisonniers y sont également organisés, notamment la Fête des récoltes d'automne, qui a lieu chaque année début octobre et qui est particulièrement prisée. Avec son bar à vin, son espace restauration et ses concerts d'artistes renommés, c'est la période la plus animée de l'année
Le festival du printemps, qui se déroule pendant la Golden Week, comprend un concours d'arrangements floraux et d'autres activités que même ceux qui n'aiment pas le vin peuvent apprécier
Pendant la période d'Obon, lorsque les gens rentrent dans leurs villages d'origine, le festival propose une fête des brochettes, une fête de la viande et une foire locale. Chaque événement a un thème différent, permettant de déguster la cuisine et les vins de Yamagata, comme le bœuf de Yamagata en brochettes et le steak de bœuf de Yonezawa
En septembre, le domaine viticole Takahata accueillera également l'Imoni Kai, un plat traditionnel d'automne de la préfecture de Yamagata, où vous pourrez déguster de l'imoni accompagné de vin. Ce plat sera riche en saveurs automnales, avec notamment l'imoni de l'intérieur des terres de Yamagata, à base de bœuf et de sauce soja, et l'imoni de style Shonai, à base de porc et de miso
Domaine viticole Takahata <Informations>
Nom : Domaine viticole Takahata
Adresse : 2700-1, Nukanome, Takahata-machi, Higashiokitama-gun, préfecture de Yamagata, 999-2176
![Images de conte de fées](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2023/04/be73b392233d2fe609797e999f8ca547-1-150x150.jpg.webp "Histoires effrayantes et légèrement tristes ... "Michinoku Otogi Kaido" avec de nombreuses histoires laissées derrière [Shichigasyu-cho, City Shiraishi, préfecture de Miyagi]")
