La région d'Aizu, dans la préfecture de Fukushima, est célèbre pour sa production de riz et de saké. À cela s'ajoute une grande variété de plats locaux qui peuvent être dégustés avec du riz et de l'alcool. Cette fois, il a été fabriqué dans la région d'Aizu...
Motoharu Kahashi
En parlant d'huîtres, la préfecture d'Hiroshima est célèbre, mais la préfecture de Miyagi possède la deuxième plus grande récolte d'huîtres au Japon en 2020. Les produits transformés à base de ces huîtres sont également disponibles dans la préfecture de Miyagi...
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Les ailerons de requin sont l'un des aliments les plus luxueux, mais saviez-vous que dans la ville de Kesennuma, dans la préfecture de Miyagi, il existe un « bol d'ailerons de requin Kesennuma » et des « sushis aux ailerons de shuka » ? ...
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Le goût sucré des pétoncles est le meilleur. La préfecture d'Aomori est la préfecture avec la deuxième plus grande capture de pétoncles après Hokkaido. Il y a notamment beaucoup d'élevage de coquilles Saint-Jacques...
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Hamadori, une zone côtière de la préfecture de Fukushima. Bénéficiant d'une abondance de fruits de mer de saison, la ville a développé une culture culinaire composée de repas de pêcheurs et de plats de fruits de mer. Dans cet article, nous présenterons les fruits de mer d'hiver "Anko...
Motoharu Kahashi
Motoharu Kahashi
La préfecture d'Iwate est célèbre pour ses fruits de mer Sanriku. Le Kaihozuke, un mets délicat à base de fruits de mer de la préfecture d'Iwate, est populaire comme souvenir. "Océan...
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Dans cet article, nous présenterons Ego, un souvenir faible en calories et sain recommandé à ces personnes. Et l’ego ? Egoto est une algue de la famille des algues rouges Aegidae...
Murasakihime
