レシピ
“脂身が甘い”ブランド豚「白金豚」を美味しく食べたい！【岩...
『白金豚(はっきんとん)』をご存知ですか？白金豚は岩手県花巻市で飼育されているブランド豚です。甘い脂身、きめ細かな肉質、適度な柔らかさがプロの料理人に人気なんで...
岩手県
お祭り
鹿踊とは？特徴から踊りがもっと楽しくなるエピソードまで詳しく紹介【岩...
日本の各地に伝わる民俗芸能は地域によってさまざまに個性が異なりますが、岩手県に広く伝わる鹿踊（ししおどり）もそんな民俗芸能の1つです。 この記事では鹿踊がもっと...
紫媛
パワースポット
平泉に伝わる昔話「山伏石」とは？物語の舞台も詳しく紹介【岩手県】
平泉を流れる戸河内川の流域を舞台とした「山伏石」という昔話をご存知でしょうか。 この記事では山伏石のあらすじと、戸河内川に今も残る男滝（琴ヶ滝）・女滝（琵琶ヶ滝...
紫媛
パワースポット
続石とは？柳田国男が遠野物語で描いたミステリアスな石を詳しく紹介【岩...
岩手県遠野市綾織町には、2つ台のように並んだ石に巨大な笠石を載せて鳥居のように下をくぐることのできる【続石】という不思議な石が残っています。 民俗学者である柳田...
紫媛
お酒
【岩手県盛岡市】赤武とは？岩手の若者が造る新しい日本酒をご紹介
日本酒は古くから日本人に受け継がれてきたお酒なのはわかっているけれど、何だか今の時代には合っていないと感じている人はいませんか？ この記事ではそんな人にこそ飲ん...
紫媛
スイーツ
へっちょこだんごとは？名前の意味から作り方まで詳しく解説【岩手県二戸市】
農業が機械化されていなかった時代、1年間の農作業が終わる瞬間というのは農家の方々にとって、ようやく一息つけるうれしい時間だったのではないでしょうか。 この記事で...
紫媛
B級グルメ
まめぶ汁とは？NHKの連続ドラマ「あまちゃん」に登場した味を詳しく解説【...
2013年にNHK連続ドラマ小説として放送された「あまちゃん」の第1話で、主人公のアキが夏休みに母親に連れられて北三陸市へと足を運び、初めてまめぶ汁を口にするシ...
紫媛
岩手県
【岩手県】くるみ豆腐とは？地元で愛される理由から作り方まで詳しくご紹介
くるみを使ったパンやお菓子は素朴な味がしてとても美味しいのですが、岩手県にはくるみを用いたくるみ豆腐という郷土料理があるのをご存知でしょうか。 この記事ではくる...
紫媛
岩手県
三陸の海の幸を詰め込んだ「中村家の海宝漬」の美味しさの秘密【岩手県】
岩手県と言えば、三陸の海の幸が有名な県です。そんな岩手県の海の幸をたくさん詰め込んだ珍味「海宝漬」がお土産として人気です。 「海宝漬」という珍味の名前の由来から...
お祭り
夜遅くから朝まで続く？日本三大奇祭の一つ「黒石寺蘇民祭」【岩手県】
東北では冬のお祭りが数多く見受けられますがその中でも異彩を放ち、歴史も長いのが岩手県奥州市水沢黒石町の妙見山黒石寺で開催される『黒石寺蘇民祭』です。 歴史は長く...
NEFT（ネフト）編集部