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[Ville de Morioka, préfecture d'Iwate] Zaimokucho Yoichi est un événement célèbre qui dure depuis plus de 40 ans ! Dégustez une bière artisanale de classe mondiale
[Ville de Morioka, préfecture d'Iwate] Zaimokucho Yoichi est un événement célèbre qui dure depuis plus de 40 ans ! Dégustez une bière artisanale de classe mondiale
Le marché de Zaimokucho se tient à Zaimokucho, dans la ville de Morioka. Il a lieu chaque année le samedi, d'avril à novembre. Plus de 100 étals bordent la rue commerçante d'environ 430 mètres. Véritable paradis piétonnier, il est toujours animé. C'est un marché typique de Morioka. On y trouve une grande variété de produits gourmands, dont de la bière locale et des plats préparés. Vous pouvez y acheter des fruits et légumes frais à petits prix. C'est un marché vivant et très apprécié des touristes
Que signifie le « yo » dans Zaimokucho Yoichi ?
Le marché de Zaimokucho avait initialement pour but de promouvoir le développement du quartier commerçant
Son histoire est longue, puisqu'elle a débuté en 1974. Le préfixe « yo » de Yoichi possède de nombreuses significations. Par exemple, « man » signifie « variété », « yo » signifie « tellement abondant qu'il y en a plus qu'il n'en faut », « ryo » signifie « proposer de bons produits », « yo » signifie « donner » aux clients, et « ki » signifie « les satisfaire et les rendre heureux ». Le « yo » de cette série recèle donc de multiples significations. Le Zaimokucho Yoichi existe depuis plus de 40 ans et est très apprécié des habitants de Morioka. Aujourd'hui, il attire de nombreux visiteurs venus d'autres régions du pays
Le marché de Zaimokucho regorge de boutiques très variées
Comparé au passé, Zaimokucho Yoichi compte désormais beaucoup plus d'étals
Outre les restaurants, on y trouve des boutiques vendant du poisson frais, des légumes, des confiseries, des articles recyclés et bien plus encore. Ce marché est donc apprécié de tous, quel que soit leur âge ou leur sexe. Une atmosphère unique, fruit de nombreuses années de travail, y règne. Nombreux sont ceux qui apprécient cette ambiance si particulière au marché de Zaimokucho
La plus populaire est la bière artisanale de la brasserie Baeren
Chaque samedi, du printemps à l'automne, la circulation est interdite dans la rue à partir de 15 h, et les commerçants s'affairent à s'organiser. Les magasins ouvrent en seulement dix minutes. Les boutiques les plus prisées sont rapidement prises d'assaut. La bière artisanale de la brasserie Baeren, emblématique de la région d'Iwate, est particulièrement appréciée
De nombreuses personnes viennent également acheter de la viande et du fromage chez Velvo, une charcuterie spécialisée dans le fumage. Beaucoup apprécient aussi les pâtisseries japonaises de Yamazen, une institution de Zaimokucho. Dès 16 heures, les rues sont noires de monde
La brasserie Baeren utilise du matériel de brassage importé d'Allemagne. Elle brasse sa bière selon des méthodes adaptées d'Europe. En 2015, elle a remporté le premier prix du concours « Bières artisanales japonaises que nous voulons partager avec le monde ». Chez Zaimokucho Yoichi, vous pouvez déguster les bières de la brasserie Baeren à un prix avantageux. Ce lieu, en particulier, est pris d'assaut dès son ouverture
INFORMATION
nom
Marché de Zaimokucho
adresse
7-38 Zaimokucho, ville de Morioka, préfecture d'Iwate, 020-0063
Un rédacteur Web qui aime faire du tourisme. Dédié à la découverte de la gastronomie locale. Récemment, j'ai fait des recherches sur les célèbres confiseries japonaises telles que le manju et le dango. Faire le tour des sous-sols des grands magasins est mon quotidien.
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