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Les lieux de consommation d'alcool à Morioka sont principalement concentrés autour des quartiers commerçants les plus fréquentés de la ville, « Odori » et « Eigakan-dori », ainsi qu'autour de « Hachiman-cho », la ville sainte du sanctuaire Morioka HachimanguCela inclut la zone autour de la gare de Morioka, où un nombre croissant de nouveaux magasins ont ouvert leurs portes ces dernières années
Alors que les grandes chaînes d'izakayas se multiplient non seulement dans ces quartiers mais dans toute la ville, il existe un bar adoré des locaux où l'on peut vivre l'expérience « Morioka » de multiples façons
Dans cet article, nous vous présenterons trois bars pittoresques de Morioka
Veuillez noter que tous les prix indiqués ici sont valables au 20 juin 2023
Hirako Shoten (Konyacho)
Extrait du site officiel de la brasserie Kikuno Tsukasa
Heiko Shoten est un magasin de spiritueux traditionnel situé à Kon'ya-cho, qui a l'atmosphère d'une maison de ville Morioka, où l'on peut boire le saké local « Kiku no Tsukasa » au bar d'angle et qui est toujours animé par des habitués
Extrait du site officiel de la brasserie Kikuno Tsukasa
C'était directement en faceElle est liée à la plus ancienne brasserie de saké d'Iwate, Kikuno TsukasaVous pouvez déguster ici tous les sakés de Kikuno Tsukasa
La brasserie Kikuno Tsukasa a déménagé à Shizukuishi en 2022, mais Heiko Shoten propose toujours une large sélection de produits Kikuno Tsukasa
Extrait du site officiel de la brasserie Kikuno Tsukasa
La boutique possède également un chat noir mâle nommé Mimi-chan, qui est la mascotte du magasin, et si vous avez de la chance, vous pourrez peut-être lui dire bonjour
Qu'est-ce que le Kakuuchi ?
Il s'agit d'un système où l'alcool vendu dans les débits de boissons est vendu au poids et peut être consommé sur place. On dit qu'il est né à Kitakyushu, où les mineurs et les ouvriers des usines s'arrêtaient dans les débits de boissons en rentrant du travail
Extrait du site officiel de la brasserie Kikuno Tsukasa
À Morioka, on l'appelle « Mokkiri »Cependant, ce nom vient apparemment du fait que le saké est servi dans une tasse « pleine », et chez Heiko Shoten, le saké coûte entre 200 et 450 yens le verre (1 go), et vous pouvez également le faire chauffer
Bien que les bars de quartier des supérettes soient généralement servis debout, ceux de Morioka, comme Heiko Shoten, disposent de sièges à l'intérieur du magasin, ce qui permet de s'asseoir et de boire
Quelles sont les règles de bienséance concernant la consommation d'alcool au Heiko Shoten ?
Il n'y a pas de règles de bienséance compliquées pour profiter d'un bar Kakuuchi
Le mode de paiement le plus courant est le paiement à la livraison ou le paiement anticipé, et les en-cas tels que les conserves, les saucisses de poisson et les aliments secs sont achetés en magasin
Vous pouvez également apporter des plats préparés achetés dans les magasins voisins ; ils proposent aussi des concombres frais, du tofu frais, de l’oden et bien plus encore
Extrait du site officiel de la brasserie Kikuno Tsukasa
Kakuuchi est un endroit idéal pour boire un verre en toute décontraction, mais il est conseillé de bien choisir sa place
Les bars de quartier sont fréquentés par de nombreux habitués du quartier, qui ont tendance à s'asseoir aux mêmes places
Lors d'une première visite, il est de bon ton de témoigner du respect aux clients habituels en demandant au personnel : « Est-ce que je suis bien ici ? » plutôt que de rester assis en silence
INFORMATION
Nom du magasin : Heiko Shoten
Adresse : 6-2 Konyacho, ville de Morioka, préfecture d'Iwate
Numéro de téléphone : 019-622-2753
Horaires d'ouverture : du lundi au samedi de 9h30 à 20h30, dimanches et jours fériés de 12h30 à 20h30
Accatone, bar à vin pionnier de Morioka, renaît sous la forme d'un bar où l'on peut déguster du vin au comptoir d'angle, en utilisant l'extérieur d'une maison de ville de Morioka
Le propriétaire et sommelier, Osamu Matsuda, qui a suivi une formation de sommelier en Italie,L'établissement a été inauguré dans une partie rénovée du Gozaku, une structure importante du paysage de la ville de Morioka, construite pendant la période Edo à Kon'ya-cho (aujourd'hui Morikyu Shoten)
Dans un espace relaxant à l'atmosphère calme et un peu désuète, vous pourrez facilement déguster un verre de vin comme dans une cave à vin, accompagné de quelques en-cas légers qui s'accordent parfaitement avec les vins recommandés
La carte des vins, proposant à la vente ou à déguster au bar, s'étend des crus haut de gamme sélectionnés personnellement par le propriétaire et sommelier Matsuda aux vins abordables mais de grande qualité, et le bar est toujours animé par les amateurs de vins de Morioka
Comment apprécier un bon vin dans un bar de quartier
Extrait du site officiel d'Accatone
Il y a 5 places au comptoir et 16 places à des tables de 2. On y trouve toujours au moins 3 sortes de vins blancs, rouges et rosésEt,Nous recommandons le coffret dégustation abordable de 3 variétés
Il existe également des vins haut de gamme, un peu plus chers, et le propriétaire et sommelier Matsuda se fera un plaisir de vous aider à choisir un vin qui correspond à vos goûts
Extrait du site officiel d'Accatone
Bien que de nombreuses collations soient simples,Le populaire « Kakuuchi Zen » (bol de riz avec un assortiment quotidien de 6 à 7 en-cas)Une façon d'apprécier ce plat est de le commander et de laisser le chef choisir un vin qui s'accorde bien avec
Les boissons sans alcool comprennent le jus de pomme Red Delicious et les jus italiensMême ceux qui n'aiment pas l'alcool peuvent apprécier l'ambiance d'un bar de quartier
Voyagez à travers le monde avec des vins soigneusement sélectionnés par un sommelier
Extrait du site officiel d'Accatone
La boutique regorge de vins de grande qualité à prix abordables, sélectionnés dans le monde entier par le propriétaire et sommelier Matsuda ; rien qu'en les regardant, on a l'impression de faire le tour du monde
Si vous hésitez sur le choix du vin, demandez conseil à un sommelier pour trouver le vin parfait qui correspond à vos goûts et à votre budget
Le vin acheté en magasin peut être dégusté sur place moyennant un droit de bouchon de 1 000 yens par bouteille ; il est donc agréable de savourer le vin acheté sur place
INFORMATION
Nom du magasin : CAVE À VIN ACCATONE 539
Adresse : 1F Sawaiya, 1-33 Konyacho, Morioka City, Préfecture d'Iwate
Numéro de téléphone : 21:00019-624-3310
Horaires d'ouverture : du mardi au jeudi de 14h00 à 21h00, vendredi et samedi de 14h00 à 23h00
Morioka se trouve à une heure et demie de route de la côte de Sanriku, réputée pour être un bon lieu de pêcheDonc,Bien qu'étant une ville de l'intérieur des terres, on y trouve de nombreux restaurants où déguster des fruits de mer frais de l'océan Pacifique
Parmi eux, ce « Umi Gohan Shimaka » estLa poissonnerie Shimaka s'approvisionne en fruits de mer auprès de Miyako à SanrikuCela en fait un lieu de rencontre très prisé à Morioka, où vous pourrez déguster des sashimis de fruits de mer frais de saison, des plats mijotés et des grillades à chaque visite
Extrait du site officiel de Shimaka Umi Gohan
Avant de s'installer à Chuo-dori, c'était un petit restaurant d'environ 18 couverts attenant à une poissonnerie dans un quartier résidentiel d'Odate-cho, mais même à l'époque, il était populaire comme lieu pour déguster des fruits de mer frais et du saké soigneusement sélectionné
Si vous prenez un verre au Shimaka, nous vous recommandons les places au comptoir
Extrait du site officiel de Shimaka Umi Gohan
Il existe une variété de formules adaptées à différents budgets, y compris une formule à volonté avec boissons à la carte, toutes d'un excellent rapport qualité-prix, et vous pouvez savourer votre repas à votre guise aux tables spacieuses et lumineuses du deuxième étage
Cependant, ce que nous recommandons tout particulièrement chez Shimaka, c'est le comptoir de 10 places situé au premier étage
Extrait du site officiel de Shimaka Umi Gohan
Vous pourrez prendre un verre et discuter avec le propriétaire, et si la conversation se déroule bien, ils pourraient même vous servir des spécialités de fruits de mer ou un saké spécial qui ne figurent pas sur la carte
Salle VIP où vous pourrez vous détendre et déguster des sushis nigiris
Extrait du site officiel de Shimaka Umi Gohan
Cela se trouve également au premier étage, mais il s'agit d'une salle privée située un peu plus en retrait, avec un comptoir pouvant accueillir 10 personnes
Le cours de sushis est réputé pour ses ingrédients délicieux, à base de fruits de mer frais et préparés avec soin ; nous vous recommandons de réserver car les salles privées sont très prisées
INFORMATION
Nom du magasin : Umi Gohan Shimaka
Adresse : 1-11-15 Chuodori, ville de Morioka, préfecture d'Iwate
Numéro de téléphone : 019-652-9123
Horaires d'ouverture : du lundi au samedi de 11h30 à 14h00 et de 18h00 à 23h00
Outre ces trois établissements, la ville de Morioka compte de nombreux autres lieux de rencontre populaires pour boire un verre, fréquentés par les habitants
Outre le Heiko Shoten présenté ici,Deux magasins d'alcool, Hosoju Liquor Store à Natayamachi et Kagiya Liquor Store dans la rue commerçante Sakanamachi Arcade, proposent des espaces de consommation d'alcool en coin
Ces deux restaurants sont uniques et très appréciés des locaux, donc si j'en ai l'occasion, j'aimerais vous les présenter également
Je suis un ancien gars d'Edo qui aime Morioka, aime les six préfectures du Tohoku et aime l'histoire, la gastronomie, les voyages, le sport, l'alcool et le chant. Nous allons vous présenter quelques choses intéressantes, délicieuses et bonnes à propos du Tohoku !
![b70838873756b6649ca766038b92d911_m](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2017/08/b70838873756b6649ca766038b92d911_m-150x150.png.webp ""Higashiya Main Store" est un magasin établi de longue date originaire de Wankosoba! La salade d'été uniquement Soba est également populaire! [Morioka City, préfecture iwate]")
