[Ville de Morioka, préfecture d'Iwate] « Fujiwara Apiary » est un lieu de vente de miel au Temple de la renommée ! En fait, la crème glacée est très populaire !

« Fujiwara Bee Farm » est un célèbre magasin de miel représentant Iwate.

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Les personnes vivant dans les régions froides consomment davantage de glaces, surtout en hiver. En effet, la glace froide consommée dans une pièce chaude, comme sous un kotatsu, est très délicieuse. La crème glacée est populaire toute l'année. Fujiwara Bee Farm est l'endroit où vous pourrez manger de délicieuses glaces à Iwate. Nous vendons également des outils tels que des vêtements de travail et des filets utilisés à la ferme apicole. Lorsque vous viendrez ici, vous serez étonné de voir combien de types de miel il existe. J'appartiens à la Japan Honey Association. Il s'agit d'un célèbre magasin de miel qui participe également au « Ginza Honeybee Project ».

L'intérieur du magasin est très grand. Il est divisé en quatre grands espaces dont chacun est relié. Il est divisé en ventes de miel, repas, cafés et ventes de glaces. Si vous commandez du café, il est accompagné de miel. Les repas comprennent des plats originaux tels que les célèbres « hitsumi » et « soupe mamebu » de Morioka, ainsi que des nouilles froides au miel. L'article le plus populaire est le pain grillé au miel.

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Le produit populaire de « Fujiwara Bee Farm » est la crème glacée !

À Fujiwara Bee Farm, la vanille impériale à 330 yens est très populaire. Les gousses de vanille sont chères. Chez Fujiwara Bee Farm, nous accordons une attention particulière aux gousses de vanille. Fabriqué avec des gousses de vanille de Madagascar. Vous pouvez profiter du riche arôme. La douceur s'exprime uniquement avec le miel et les oligosaccharides de betterave sucrière. Une autre raison pour laquelle il a de nombreux fans est qu’il n’utilise pas d’édulcorants artificiels inutiles.

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Les œufs que nous utilisons sont uniquement des œufs de poules élevées en liberté à la ferme Mori Ark. Le personnel de Fujiwara Bee Farm se rend à Mori Ark Farm et vérifie à chaque fois l'état des poulets. Bien entendu, nous sommes également attentifs au lait. Nous utilisons uniquement du lait de la laiterie Shiawase à Iwate. C'est un lait sûr qui ne contient pas de stabilisants. Le goût du lait change au fil des saisons, c'est pourquoi nous l'ajustons soigneusement à chaque fois. Glaces sans additifs à base d'ingrédients locaux. Il est très apprécié comme plat suprême qui ne peut être dégusté qu’à Fujiwara Bee Farm.

Beaucoup de glaces uniques et originales aussi !

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On y trouve également de nombreuses glaces très originales et rares. Les exemples incluent « Crème glacée Sablair au saumon Miyako », « Crème glacée au sel de sésame Sanriku », « Crème glacée aux noix Rikuzentakata Miso » et « Crème glacée Kesen/Ofunato Kitahama Wakame ». Le « Golden Yogurt » fabriqué à partir de graines de Jersey, que l'on ne trouve pas en dehors de la préfecture d'Iwate, a également le meilleur goût.

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