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[Ville de Morioka, préfecture d'Iwate] « Fujiwara Apiary » est un lieu de vente de miel au Temple de la renommée ! En fait, la crème glacée est très populaire !
[Ville de Morioka, préfecture d'Iwate] « Fujiwara Apiary » est un lieu de vente de miel au Temple de la renommée ! En fait, la crème glacée est très populaire !
Dans les régions froides, on consomme généralement plus de glaces, surtout en hiver. En effet, la glace est particulièrement savoureuse dégustée au chaud, par exemple sous un kotatsu. La glace est appréciée toute l'année. La ferme apicole Fujiwara est l'endroit idéal pour savourer une délicieuse glace à Iwate. On y trouve également des vêtements de travail, des filets et d'autres outils apicoles. Vous serez surpris par la grande variété de miels proposés. Membre de l'Association japonaise du miel, cette miellerie réputée participe également au projet apicole de Ginza
Le magasin est très spacieux. Il est divisé en quatre espaces principaux, communicants entre eux. On y trouve du miel, des plats cuisinés, du café et des glaces. Le miel est offert avec tout café commandé. Côté restauration, vous pourrez déguster des spécialités de Morioka comme le « Hittsumi » et la soupe « Mamebu », ainsi que des nouilles froides au miel. Le toast au miel est le produit phare
Le produit phare de la ferme apicole Fujiwara est la crème glacée !
À la ferme apicole Fujiwara, la « Vanille Impériale » (330 yens) est un véritable succès. Les gousses de vanille sont chères, et à la ferme Fujiwara, la qualité des gousses est primordiale. Celles de Madagascar sont sélectionnées avec soin, offrant ainsi un arôme subtil et délicat. La douceur provient exclusivement du miel et des oligosaccharides de betterave sucrière. L'absence d'édulcorants artificiels superflus explique également son succès
Les œufs proviennent tous de poules élevées en plein air à la ferme Mori Ark. Le personnel de la ferme apicole Fujiwara se rend régulièrement à la ferme Mori Ark pour vérifier le bien-être des poules, témoignant ainsi de son souci du détail. Bien entendu, une attention particulière est également portée à la qualité du lait utilisé. Ils utilisent exclusivement le lait de la laiterie Shiawase, située à Iwate. Ce lait, sain et sans stabilisants, est préparé selon les saisons, avec un soin particulier. La glace, sans additifs, est élaborée à partir d'ingrédients locaux. Considérée comme une gourmandise d'exception, elle est à déguster exclusivement à la ferme apicole Fujiwara
Il existe également de nombreuses crèmes glacées originales et uniques !
On y trouve également de nombreuses glaces très originales et rares, comme la « Glace au saumon et à la sauge de Miyako », la « Glace au sel de sésame de Sanriku », la « Glace aux noix et au miso de Rikuzentakata » et la « Glace aux algues wakame de Kitahama de Kesen-Ofunato ». Le « Yaourt doré », fabriqué à partir de lait de vaches Jersey que l'on ne trouve qu'à Iwate, est également délicieux
INFORMATION
nom
Ferme apicole Fujiwara
adresse
3-10 Wakazonocho, ville de Morioka, préfecture d'Iwate, 020-0886
Un rédacteur Web qui aime faire du tourisme. Dédié à la découverte de la gastronomie locale. Récemment, j'ai fait des recherches sur les célèbres confiseries japonaises telles que le manju et le dango. Faire le tour des sous-sols des grands magasins est mon quotidien.
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