La préfecture de Yamagata possède de nombreux bassins propices à la culture du raisin et compte le plus grand nombre de vignobles parmi les six préfectures du Tohoku, et la région de Murayama, au nord de la préfecture, a vu une augmentation du nombre de nouveaux vignobles ces dernières années...
Daiwa Consilio
La région d'Okitama, au sud de la préfecture de Yamagata, est prospère depuis longtemps en matière de production de raisin, et il existe sur le marché de nombreux établissements vinicoles établis de longue date, ainsi que de nouveaux établissements vinicoles, produisant du vin japonais de haute qualité...
Daiwa Consilio
Connaissez-vous Hachiro Kiyokawa, l'homme qui a lancé la formation du Shinsengumi ? On dit que « Hachiro Kiyokawa a ouvert le rideau à la fin de la période Edo et Ryoma Sakamoto l'a fermé. »
naka
Avez-vous entendu parler des « smocchi », un plat gastronomique fumé de Yamagata qui a été un sujet brûlant récemment ? Le goût addictif du "smo...
naka
Alors que l’été bat son plein, la saison des délicieuses pastèques est arrivée ! Dans la préfecture de Yamagata, qui possède le troisième volume de production de pastèques au Japon (*), les pastèques entières sont marinées avec leur peau sur...
naka
Nous aimerions vous présenter « Akegarashi » produit par Yamaichi Soy Sauce Manufacturing, un magasin de sauce soja établi de longue date dans la préfecture de Yamagata. Une saveur secrète qui n'est consommée qu'en famille depuis l'Antiquité. ...
Motoharu Kahashi
Yamagata est célèbre pour produire des cerises telles que la « Sato Nishiki » et la bière artisanale est fabriquée à partir de cerises et de pommes comme ingrédients secondaires. 2...
Daiwa Consilio
La rumeur veut qu'un portrait de Yozan Uesugi soit exposé dans les gymnases des écoles primaires et secondaires de la ville de Yonezawa, préfecture de Yamagata. Les citoyens de Yonezawa l'appellent affectueusement Takayama-ko...
ikoké
Pendant la guerre de Boshin, une bataille eut lieu dans la préfecture de Yamagata contre le clan Shonai, considéré comme un ennemi de la cour impériale, aux côtés du clan Aizu. En plus du domaine Shonai avec 170 000 koku et du domaine Yonezawa avec 180 000 koku...
Daiwa Consilio
Connaissez-vous Mogami River Senbon Dango, une boulette que de nombreuses personnes de la préfecture de Yamagata et de l'extérieur visitent chaque jour et font la queue pour acheter ? Cette fois, explorons la raison de sa popularité...
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