Ce site est un média Web qui fournit toutes sortes de anecdotes, des tours touristiques et des spots gastronomiques dans les six préfectures de Tohoku aux coutumes locales, aux coutumes et à l'histoire.
La préfecture de Yamagata est réputée dans tout le pays comme un véritable paradis pour les fruits. À Yamagata, vous pourrez déguster une grande variété de fruits, notamment des cerises en été, des pêches, du raisin, des poires, des pommes et des kakis. Le domaine fruitier de Takahashi, situé dans la ville de Kaminoyama, vous permet notamment de cueillir des fruits au fil des saisons et de savourer des douceurs fraîchement cueillies. C'est un lieu incontournable pour tous les amateurs de fruits à Yamagata.
La ville de Kaminoyama se situe au sud de la préfecture de Yamagata. La région est recouverte de vergers. Ses sources thermales attirent également de nombreux touristes. C'est là que se trouve Takahashi Fruit Land, que nous vous présentons aujourd'hui. La cueillette de fruits se fait sur réservation. Les fruits disponibles varient selon la saison
La cueillette des cerises commence fin mai
De fin mai à début juillet, vous pouvez récolter les cerises, le fruit emblématique de Yamagata
Vous pouvez cueillir des cerises aussi bien sous serre qu'en plein air. Takahashi Fruit Land produit principalement des variétés telles que « Sato Nishiki », « Benishuho », « Taisho Nishiki » et la célèbre cerise jaune « Gassan Nishiki ». Pour 2 700 yens les 30 minutes, vous pouvez déguster autant de cerises que vous le souhaitez
Les vendanges commencent fin septembre
Vous pourrez profiter des vendanges pendant environ un mois, de fin septembre à fin octobre
Pour 540 yens, profitez de 30 minutes de dégustation à volonté. Vous pourrez goûter différents cépages, comme le Niagara, le Steuben et le Shine Muscat. C'est amusant de comparer les variétés et de voir laquelle vous préférez
Les vendanges en France débutent début octobre
Les poires La France peuvent être récoltées de début à fin octobre
Comparées aux poires japonaises, les poires La France ont une texture plus fondante. Celles de Takahashi Fruit Land sont particulièrement réputées pour leur douceur et leur parfum intense. Vendues par trois, elles coûtent 750 yens. Leur grande taille les rend très agréables à déguster
À partir de fin octobre, vous pourrez vous essayer à la fabrication de kakis séchés
De fin octobre à fin novembre, vous pourrez vous essayer à la fabrication de kakis séchés
Vous apprendrez tout le savoir-faire nécessaire à la fabrication de kakis séchés selon des techniques professionnelles. Les kakis séchés sont bien plus sucrés que les frais, et beaucoup en deviennent accros. De retour chez vous, vous prendrez plaisir à essayer de les faire sécher vous-même en utilisant les méthodes apprises
Le café « HATAKE » situé juste à côté est très populaire
Takahashi Fruit Land abrite également un « HATAKE Cafe »
Ce café est extrêmement populaire. Ses parfaits, préparés avec une généreuse quantité de cerises fraîchement cueillies, et son pudding à la mode, agrémenté de fruits de saison, sont particulièrement appréciés. Si vous faites un détour par Takahashi Fruit Land, nous vous recommandons de vous détendre et de savourer de délicieuses pâtisseries
Takahashi Fruit Land <Information>
Nom : Takahashi Fruit Land
Adresse : 1368-3 Amidaji, ville de Kaminoyama, préfecture de Yamagata, 999-3235
Un rédacteur Web qui aime faire du tourisme. Dédié à la découverte de la gastronomie locale. Récemment, j'ai fait des recherches sur les célèbres confiseries japonaises telles que le manju et le dango. Faire le tour des sous-sols des grands magasins est mon quotidien.
