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[Partie 2] Un monument en pierre lié à Mizuko Masahide à Akayu! | Akayu onsen dans la préfecture de Yamagata, préfecture de Yamagata

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  • Dernière mise à jour : 3 avril 2025

Allons à Akayu Onsen ! Dans la première partie, nous avons surtout présenté les sources thermales. Cette fois-ci, lors de notre visite à Akayu Onsen, nous avons découvert un monument de pierre à la mémoire de Suishinshi Masahide, célèbre pour avoir été l'élément déclencheur de la popularité des combats à l'épée dans l'œuvre à succès « Touken Ranbu »

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[Partie 1] Il y a trois bains publics dans une petite ville de printemps chaude qui est ouverte depuis plus de 920 ans! ｜ Akayu onsen dans la préfecture de Yamagata
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Akayu Onsen, situé au sud de la préfecture de Yamagata, surnommée le royaume des sources thermales, possède un charmant village thermal à seulement cinq minutes en voiture ou trente minutes à pied de la gare, desservie également par le Shinkansen JR Yamagata. Ce village thermal compact abrite quatorze hébergements uniques, chacun avec son propre style, allant des auberges acceptant les animaux domestiques aux auberges-musées. On y trouve également des bains publics rénovés, qui font partie intégrante du quotidien des habitants, ainsi que des bains publics à la journée, très appréciés des touristes. Nous nous concentrerons sur les bains publics rénovés et vous présenterons l'histoire et les bienfaits d'Akayu Onsen. Bon visionnage jusqu'au bout ! Akayu….
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J'ai fait des recherches sur les attraits d'Akayu autres que ses sources thermales, sur la relation entre Akayu et Suishinshi Masahide, que j'ai rencontré lors de ma promenade, et sur ses grandes réalisations, et je souhaite vous les présenter

Profitez-en jusqu'au bout

Qu'est-ce qu'Akayu à Nanyo City ?

photo par ikoke

abrite le restaurant phare d'Akayu Ramen Ryu Shanghai , une chaîne de ramen extrêmement réputée et populaire à Yamagata C'est un restaurant de ramen très fréquenté, avec des files d'attente même en semaine, et encore plus longues le week-end.

Le bouillon à base de niboshi est riche et savoureux, et les nouilles frisées faites à la main sont incroyablement moelleuses. Le miso épicé, incorporé au bouillon, se marie parfaitement avec les nouilles, pour un résultat absolument délicieux ! Ce miso épicé avec des piments cultivés localement

Il a été présenté dans la populaire émission télévisée « Secret XX Show » et a reçu des critiques élogieuses de la part des invités, ce qui en a fait un restaurant populaire, de nombreuses personnes venant de loin, en dehors de la préfecture, juste pour y manger

La photo ci-dessus montre les ramen les plus populaires : les ramen épicés au miso et les ramen Akayu à la sauce soja

Akayu Ramen Ryu Shanghai ＜Informations＞

  • Nom : Akayu Ramen Ryu, succursale principale de Shanghai
  • Adresse : 6-18 Nishikine, ville de Nanyo, préfecture de Yamagata
  • Horaires d'ouverture : 11h30-19h00
  • Fermé : tous les mercredis
  • Numéro de téléphone : 0238-43-2952
  • URL : Site officiel d'Akayu Ramen Ryu Shanghai

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Le parc Eboshiyama, qui s'étend sur la montagne derrière Akayu Onsen, abrite Senbonzakura, un ensemble de mille cerisiers en fleurs, et figure parmi les 100 meilleurs sites d'observation des cerisiers en fleurs au Japon . La floraison des cerisiers y est un spectacle magnifique !

photo par ikoke

Avec le sanctuaire Eboshiyama en arrière-plan et dominant la ville thermale d'Akayu, se dresse le plus grand torii du Japon . Ce torii en pierre, d'une seule pièce , impressionne par sa taille, même vu du ciel.

Sanctuaire Eboshiyama Hachiman <Informations>

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Tout d'abord, qui est Suishinshi Masahide ? Quelle est sa relation avec Akayu ?

hpoto par ikoke

Le monument à Suishinshi Masahide a été érigé dans les jardins du sanctuaire Eboshiyama Hachimangu à Akayu . Ce sanctuaire, situé juste derrière la station thermale d'Akayu, est un lieu de promenade prisé des clients des hôtels. Il abrite également une salle de mariage, ce qui explique pourquoi de nombreuses personnes s'y rendent en vénérant le dieu des unions.

Un monument a été érigé sur le chemin piétonnier situé juste en contrebas du jardin du sanctuaire, en hommage aux hauts faits de Suishinshi Masahide. Par ailleurs , le wakizashi de Suishinshi Masahide est conservé au sanctuaire Eboshiyama Hachimangu .

photo par ikoke

Qui est Suishinshi Masahide ?

Suishinshi Masahide était un forgeron actif de 1781 (fin de l'époque d'Edo) à 1876 (Meiji 9). Avec Daikei Naotane et Minamoto Kiyomaro, il est reconnu comme l'un des « Trois Grands Maîtres d'Edo .

Suite à l'interdiction des sabres en 1876, l'accent fut mis sur les qualités artistiques des sabres, mais Suishinshi Masahide, qui avait des doutes à ce sujet, chercha à raviver la force des anciens sabres en utilisant l'acier tamahagane traditionnel de haute qualité, et est considéré comme le « fondateur des nouveaux sabres ».

Ce phénomène fut appelé la « Renaissance de la théorie des épées », et des disciples venus de tout le pays se rassemblèrent autour de Suishinshi Masahide. Ce dernier publia également d'autres ouvrages tels que « L'usage pratique des épées » et « L'usage bouddhiste des épées »

Quelle est la relation avec Akayu ?

Suishinko Masahide naquit à Motonakayama, dans la ville de Nanyo, en 1750. Son vrai nom était Suzuki Sanjiro. Son père décéda prématurément, et il grandit donc à Akayu, où vivait la famille de sa mère. Afin de devenir forgeron, il étudia auprès d'un forgeron de la ville voisine de Nagai, où il acquit les rudiments du métier

Il était forgeron local et fabriquait des outils agricoles et des houes, mais il décida de devenir forgeron d'épées et s'installa à Tokyo, où il perfectionna son art auprès d'un forgeron d'épées à Hachioji. Il retourna ensuite à Yamagata et fut employé par le seigneur de Yamagata, où il prit le nom de « Kawabe Gihachiro Masahide » et adopta le nom de forgeron d'épées « Suishinshi »

On dit qu'il a forgé 369 épées au cours de sa vie Katsu Kaishu aimait cette épée .

Il existe aussi d'autres produits Akayu célèbres !

Akayu est connue comme le berceau de la vigne dans la préfecture de Yamagata et est une ville viticole florissante avec six domaines viticoles, dont quatre sont en activité depuis plus de 70 ans, et deux domaines viticoles prometteurs

Considéré comme le plus ancien domaine viticole de Tohoku, le domaine « Ari » Sakai est un établissement de longue date spécialisé dans la culture de raisins selon des méthodes agricoles naturelles et qui a reçu cinq étoiles en 2018

On y trouve également des domaines viticoles possédant leurs propres caractéristiques uniques, comme ceux qui possèdent des fermes attenantes où l'on peut également cueillir les raisins, et ceux qui élaborent du vin à partir de fruits autres que le raisin, ce qui fait de cette ville une destination irrésistible pour les amateurs de vin

Le lieu de naissance de Suishinshi Masahide, créateur du célèbre sabre, est plein de charme !

Nous avons appris que Suishinshi Masahide, un forgeron qui a attiré l'attention des jeunes grâce au contenu extrêmement populaire « Touken Ranbu », avait un lien profond avec Akayu Onsen, qui est en activité depuis plus de 920 ans

En poursuivant ma promenade, j'ai découvert que c'était une ville très attrayante, avec un restaurant de ramen appelé Ryu Shanghai, régulièrement classé numéro un du pays pour ses ramen, et le plus ancien domaine viticole de Tohoku

Pourquoi ne pas aller à Akayu Onsen, où vous pouvez profiter d'une excursion d'une journée ainsi que d'un séjour d'une nuit !

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