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Des bonbons au chocolat de la préfecture de Fukushima ! Des saveurs en édition limitée de bonbons célèbres ?

On peut dire sans exagérer que le chocolat est un délice pour les gourmands. C'est un régal au printemps et en été, mais c'est encore meilleur en hiver ! Sa riche douceur vous réchauffera le cœur

Cette fois-ci, nous vous proposons une sélection de douceurs au chocolat de la préfecture de Fukushima. Vous trouverez également des éditions limitées de confiseries célèbres. Un article incontournable pour les amateurs de chocolat et pour ceux qui hésitent sur le cadeau idéal

Sanmankoku "Porte Maman Chocolat"

Le Mamadoru , célèbre confiserie de Sanmangoku, est l'une des douceurs les plus emblématiques de Fukushima . Son nom signifie « bébé qui boit du lait » en espagnol. Si vous entendez « Mama, mama, mamadoru~ » et que vous répondez « C'est comme le lait de maman, plein de saveur », vous avez probablement déjà vécu dans la préfecture de Fukushima. Les habitants de Fukushima oublient peut-être les chants de leur école, mais ils n'oublieront jamais le jingle publicitaire du Mamadoru.

Le Mamadoru traditionnel se présente désormais dans un emballage jaune. Il est fourré à la pâte de haricots rouges aromatisée au lait. Parmi les autres Mamadoru, on trouve le « Choco Mamadoru », emballé dans du papier brun foncé. Ce Mamadoru est composé d'une pâte au cacao fourrée à la pâte de haricots rouges aromatisée au chocolat. Il est vendu d'octobre à mai. Bien qu'il s'agisse d'une édition limitée, il est disponible pendant six mois, ce qui en fait une gourmandise appréciée des habitants de la préfecture de Fukushima.

D'ailleurs, d'après mon expérience, il semble y avoir à peu près autant de personnes qui préfèrent les Mamadoru nature que celles qui préfèrent les Mamadoru au chocolat. Il existe aussi un assortiment contenant moitié Mamadoru nature, moitié Mamadoru au chocolat. N'hésitez pas à les comparer

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Chocolat Iwaki "Chocolat au sel Mehikari"

Ce chocolat a la forme d'un « mehikari », un poisson pêché au large des côtes de la préfecture de Fukushima . Nombreux sont ceux qui s'étonnent : « Il y a du poisson dedans ? » Pourtant, il s'agit simplement de chocolat en forme de mehikari ; aucun mehikari n'entre dans la composition.

Ce chocolat de couverture brillant est enrobé d'un caramel frais, épais et onctueux. Une touche de sel lui confère une saveur rafraîchissante. La surface de l'enrobage est parsemée de gros grains de sel marin, lui donnant un éclat précieux. Chaque pièce est soigneusement présentée dans un coffret

Le chocolat au sel Mehikari est un chocolat de haute qualité qui a déjà remporté le Prix du Président d'honneur lors de l'Exposition nationale de la confiserie. Savourez son exquise harmonie entre le sucré et le salé

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Rakuoh Kyodo Dairy x Chotoya "Rakuoh Café au Lait Croustillant"

Le « Rakuo Cafe au Lait » de la coopérative laitière Rakuo est incroyablement populaire dans tout le Japon . Apprécié pour sa saveur riche et onctueuse, ainsi que pour son équilibre parfait entre douceur et légère amertume, il compte de nombreux adeptes inconditionnels. Cependant, certains estiment que le café au lait liquide est difficile à transporter et à rapporter en souvenir. Pour remédier à ces inconvénients, le « Rakuo Cafe au Lait Crunch» a été créé en collaboration avec Nagatoya.

La boîte contenant les cinq morceaux croustillants Rakuoh Café au Lait ressemble trait pour trait à la boisson Rakuoh Café au Lait elle-même. Son design en relief en fait un emballage mignon et attrayant. Nous vous recommandons également l'assortiment en boîte, ainsi que son produit jumeau, la Petite Pie. Savourez facilement le délicieux café au lait Rakuoh chez vous

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Série Baum Lab Jurari "Goen Baum"

Kirari est une boutique spécialisée dans le baumkuchen, confectionné à partir de farine de riz de la préfecture de Fukushima. Depuis son ouverture en 2010, son produit phare est le baumkuchen au riz, sans blé. Ce gâteau est moelleux et fondant, contrairement à la plupart des pâtisseries sèches. Sa texture délicate est appréciée de tous

Le « Goen Baum » de Kirari est un baumkuchen de la taille de la paume de la main. Inutile de le couper, il est donc idéal à partager entre amis ou au bureau. Son nom, dérivé du mot « destin », et son emballage, qui rappelle une pièce de cinq yens, lui confèrent une touche ludique. Outre les versions nature, chocolat et pêche, il existe également une variété de saveurs, dont la gamme Kokoro, à la texture dure, pour satisfaire tous les goûts

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Série « De la graine à la tablette » de Fukuei Coffee

Fukuei Coffee est une boutique spécialisée qui torréfie ses propres grains de café. Son magasin principal se situe à Koriyama, dans la préfecture de Fukushima. Ils proposent des cafés de spécialité rares, torréfiés à la perfection pour chaque grain. Leur vaste sélection de mélanges originaux évolue au fil des saisons, vous offrant ainsi la possibilité de découvrir de nouvelles saveurs à chaque visite. Une boutique a ouvert ses portes à Shinjuku, à Tokyo, en 2024

Outre le café, Fukuei Coffee propose également du chocolat. Ils vendent du chocolat « de la fève à la tablette », élaboré en appliquant aux fèves de cacao les techniques de torréfaction qu'ils ont développées pour le café. En plus des tablettes de chocolat, vous trouverez aussi des pâtisseries comme le fondant au chocolat et des produits glacés. Leurs biscotti, préparés avec du chocolat « de la fève à la tablette » et des noisettes, offrent une texture croquante et gourmande ! N'hésitez pas à goûter leurs nombreuses confiseries chocolatées pour accompagner votre pause-café

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Savourez le goût unique du chocolat de Fukushima

Cette fois-ci, nous avons sélectionné des douceurs au chocolat de la préfecture de Fukushima. Le chocolat fascine les petits comme les grands. Nous espérons que cette sélection vous inspirera pour choisir le souvenir idéal. Prenez plaisir à trouver votre gourmandise préférée !

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