Grâce à la popularité de la K-pop et des dramas coréens, le nombre de restaurants proposant une cuisine coréenne a augmenté dans la région de Sendai. Des plats classiques comme le samgyeopsal et le bibimbap aux spécialités plus légères comme le chijimi et le cheese dak galbi….
Hiroyuki Oka
Parfois, on a juste envie de manger jusqu'à plus faim. Sendai regorge de restaurants où l'on peut savourer de généreuses portions de mets raffinés. Cette fois-ci, nous vous présentons….
Hiroyuki Oka
Le Bandai Atami Onsen se situe à Koriyama, dans la préfecture de Fukushima. Outre ses sources thermales, il offre de nombreuses autres attractions. Pourquoi ne pas combiner votre découverte des onsen avec celle d'autres sources chaudes ? Nous vous présentons aujourd'hui….
Quand on pense à Akiu Onsen, beaucoup pensent sans doute à l'ohagi de Saichi. Pourtant, un autre mets fait fureur sur les réseaux sociaux ces derniers temps : le koppepan ! Aujourd'hui, nous vous le présentons….
Hiroyuki Oka
Aomori possède plusieurs « routes » bordées de produits gastronomiques locaux, comme la « Route des Pommes », la « Route du Maïs » et la « Route des Melons et Pastèques ». Parmi celles-ci….
La région d'Aizu, dans la préfecture de Fukushima, est réputée pour son riz et son saké. Elle regorge de délicieux plats locaux qui s'accordent parfaitement avec le riz et le saké. Aujourd'hui, nous vous présentons le « Nishin » (hareng), un mets parfumé et raffiné de la région d'Aizu.
La ferronnerie Nanbu est produite depuis longtemps dans les villes de Morioka et d'Oshu, dans la préfecture d'Iwate. Ses motifs raffinés et sa grande fonctionnalité lui ont valu une renommée tant au Japon qu'à l'étranger. Cet article….
Quand on pense aux douceurs de la préfecture de Miyagi, beaucoup pensent sans doute au « Zunda Mochi ». Cependant, la préfecture de Miyagi abrite également de nombreuses autres douceurs délicieuses, notamment des gâteaux, des tartes, des dango et des anmitsu, qui sont toutes moins connues.
La préfecture d'Hiroshima est célèbre pour ses huîtres, mais la préfecture de Miyagi se targue du deuxième meilleur rendement ostréicole du Japon en 2020. Elle propose également une grande variété de produits transformés à base d'huîtres. Les souvenirs d'huîtres sont une excellente façon de….
La préfecture de Yamagata est réputée pour être la plus grande consommatrice de ramen au Japon. Vestige des domaines féodaux de l'époque d'Edo, elle est divisée en quatre régions : Okitama, Murayama, Mogami et Shonai.
