Quand on pense aux cerises, la préfecture de Yamagata vient probablement à l'esprit. La cerise est le principal produit agricole de Yamagata, et une grande variété de cerises y est cultivée. Cet article….
D'après les résultats d'une enquête en ligne menée en juin 2021 par le Centre de relations publiques du natto de l'Association nationale des coopératives de natto auprès de 2 000 hommes et femmes âgés de 20 ans et plus, les habitants de la région de Tohoku consomment du natto quotidiennement….
Murasakihime
Avez-vous déjà entendu parler du Shiroishi Umen, un plat gastronomique typique de la préfecture de Miyagi ? Très populaire dans la région, il est probablement méconnu en dehors de Miyagi. C'est pourquoi nous vous proposons aujourd'hui de découvrir le Shiroishi Umen….
Hiroyuki Oka
Il existe un endroit appelé le village de Tenei, dans la préfecture de Fukushima, qui ressemble étrangement à l'Angleterre. Si vous vous enfoncez dans les montagnes, vous découvrirez soudain un jardin à l'anglaise, vous donnant l'illusion de pénétrer dans le monde d'Harry Potter.
Connaissez-vous le Hakkinton ? Le Hakkinton est une marque de porc élevée à Hanamaki, dans la préfecture d’Iwate. Son gras sucré, sa texture fine et sa tendreté idéale en font un produit prisé des chefs professionnels.
Le senbero est une boisson qui permet de s'enivrer complètement pour seulement 1 000 yens. De quoi faire rêver les amateurs d'alcool, n'est-ce pas ? Aujourd'hui, nous vous présentons cinq adresses à Sendai où déguster un senbero. Un vrai régal….
Hiroyuki Oka
Qu'est-ce que la fonte de Yamagata ? Découvrez son charme et ses caractéristiques ! La fonte de Yamagata se caractérise par l'alliance de la solidité, de la finesse et de la beauté. Grâce à sa capacité de traitement délicat….
Hiroyuki Oka
Parfois, on a juste envie de se dépenser physiquement en dégustant un plat bien épicé ! La ville de Sendai regorge de restaurants proposant une cuisine épicée délicieuse, notamment des spécialités chinoises et des ramen.
Hiroyuki Oka
Si vous êtes amateur de saké, vous avez sans doute déjà songé à préparer une sélection de saké agréable aussi bien chaud que froid, afin de comparer les saveurs. Dans cet article, nous vous expliquons comment savourer un saké chez vous….
Murasakihime
La ville de Namie, dans le comté de Futaba (préfecture de Fukushima), est réputée pour un plat local de catégorie B appelé Namie Yakisoba. Ses nouilles épaisses, nappées d'une sauce onctueuse, constituent un repas savoureux. Ce plat a remporté le 8e Grand Prix B-1 en 2013.
