La côte de Sanriku, qui chevauche Iwate et Miyagi, est entourée d'un littoral de ria et d'une nature riche. La ville d'Ofunato, préfecture d'Iwate, sur la côte, abrite toujours l'Université du Japon oriental...
Daiwa Consilio
Quand il fait chaud, votre appétit diminue également. Saviez-vous qu'il existe un repas super facile que vous pouvez facilement manger même les jours les plus chauds ? Une certaine télé...
Avez-vous entendu parler des « smocchi », un plat gastronomique fumé de Yamagata qui a été un sujet brûlant récemment ? Le goût addictif du "smo...
naka
Alors que l’été bat son plein, la saison des délicieuses pastèques est arrivée ! Dans la préfecture de Yamagata, qui possède le troisième volume de production de pastèques au Japon (*), les pastèques entières sont marinées avec leur peau sur...
naka
Quand vous pensez aux villes et villages célèbres pour le natto, qu’est-ce qui vous vient à l’esprit ? Beaucoup de gens pensent à Mito City en partie à cause de son image et de ses mascottes...
HiroyukiOka
Savez-vous ce qu'est la « poudre de kanzarashi » ? Le Kanzarashiko est en fait un type de farine de riz. La poudre de Kanzarashi, fabriquée en profitant du froid rigoureux de la nature, est...
Nous aimerions vous présenter « Akegarashi » produit par Yamaichi Soy Sauce Manufacturing, un magasin de sauce soja établi de longue date dans la préfecture de Yamagata. Une saveur secrète qui n'est consommée qu'en famille depuis l'Antiquité. ...
La spécialité de la préfecture de Miyagi est le « Zunda Mochi ». Ceux qui aiment les sucreries japonaises seront heureux lorsqu'ils verront le zunda-an (pâte de haricots rouges) généreusement saupoudré sur le mochi. ...
À Hinai, dans la région nord de la préfecture d'Akita, les poulets élevés en liberté sont activement élevés depuis l'époque d'Edo. Hinai Jidori (Hinai Jidori) est considéré comme l'un des trois principaux poulets Jidori au Japon...
Quand on pense au délicieux poisson de la préfecture d'Akita, on pense immédiatement à Tahata, mais y a-t-il quelqu'un qui pense qu'il ne convient pas comme souvenir car il ne se conserve pas longtemps ?
Murasakihime
