
[Ville de Tsuruoka, préfecture de Yamagata] La ville de Tsuruoka abrite quatre stations thermales nationales
La ville de Tsuruoka abrite quatre stations thermales nationales : Yutagawa Onsen, Atsumi Onsen, Yunohama Onsen et Yura Onsen.

La ville de Tsuruoka abrite quatre stations thermales nationales : Yutagawa Onsen, Atsumi Onsen, Yunohama Onsen et Yura Onsen.

Malgré vos efforts, avez-vous renoncé à l'idée que la chaleur estivale est une perte de temps ? Souhaitez-vous faire quelque chose pour lutter contre la chaleur estivale, ou au moins rafraîchir votre environnement ?.

Avez-vous déjà entendu parler du « Noshi Ume », une spécialité de Yamagata ? Ressemblant à une gelée, on pourrait croire à un goûter d’enfant, mais il s’agit en réalité d’une confiserie japonaise traditionnelle chargée d’histoire. Aujourd’hui, nous vous présentons le « Noshi Ume », une spécialité de Yamagata….

Les lieux de consommation d'alcool à Morioka sont principalement concentrés autour des quartiers commerçants les plus fréquentés de la ville, Odori et Eigakan-dori, ainsi qu'à Hachiman-cho, la ville sainte du sanctuaire Morioka Hachimangu, et aux alentours de la gare de Morioka, où de nouveaux établissements ont ouvert leurs portes ces dernières années.
Narage-juku était un relais de poste sur la route Ushu Kaido. L'Ushu Kaido était l'une des cinq routes d'Edo reliant Edo à la province de Mutsu, sur la côte Pacifique.

On trouve partout de nombreux pains appétissants, mais n'avez-vous pas un faible pour les pains locaux, ceux qu'on ne trouve que dans certaines régions ? Le pain Taiyo est apprécié depuis longtemps dans la préfecture de Yamagata….

Beaucoup pensent que les légumes sauvages ne sont un bienfait qu'au début du printemps. En réalité, les bienfaits de la nature ne se limitent pas à cette saison. Dans la région de Tohoku notamment, de nombreuses zones connaissent d'importantes chutes de neige, si bien que même au début de l'été….

Récemment, le Shimobashira de Kokonoe Honpo Tamazawa a fait sensation sur les réseaux sociaux. Chaque automne, les ventes et les précommandes débutent, et en un clin d'œil, il est épuisé. C'est un véritable chef-d'œuvre, surnommé le « rêve d'hiver ». Cette fois-ci, par miracle, j'ai pu me le procurer….

Saviez-vous que la ville de Sendai, dans la préfecture de Miyagi, perpétue une tradition de « tamagozake » vieille de plus de 100 ans ? Nous allons aujourd’hui vous présenter l’histoire et la signification du « Ganso Tamagozake », produit et vendu par la brasserie Katsuyama, une brasserie de saké en activité depuis plus de 320 ans….

Connaissez-vous le « Slimbe Homanda Mochi » ? Si vous ne le connaissez pas, c'est très difficile à lire. lol Aujourd'hui, j'aimerais vous présenter le projet de souvenirs authentiques de la Promenade du Dragon...