La préfecture d'Akita est réputée comme l'une des principales régions rizicoles du Japon. Selon une annonce du ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche datant de 2016, elle se classe troisième au niveau national en termes de rendement rizicole. C'est précisément grâce à cela….
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Le poisson divin, « Hatahata » (hatahata), est une combinaison des kanji pour « poisson » et « dieu ». Hatahata, symbole de l'hiver à Akita et de sa nourriture spirituelle, est le nom d'un poisson pêché au large des côtes de la mer du Japon.
La préfecture de Miyagi offre un large choix de spécialités culinaires délicieuses, comme les sasakama (galettes de riz) et la langue de bœuf, mais ce sont des souvenirs assez classiques. Si vous recherchez quelque chose de plus original, essayez le « Teikyo… » du mont Teikyo.
Chimon
Il y a trois choses que je vous recommande d'essayer lors de votre visite à Sendai. La première est le « Zunda Shake », la deuxième est le « Menu de langue de bœuf », et la dernière est l'« Akiu Ohagi ». L'Akiu Ohagi, en particulier, est un plat peu connu….
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À quoi pensez-vous lorsque vous entendez le mot « imoni » ? Comme son nom l’indique, l’imoni est un plat de pommes de terre bouillies. Dans la région de Tohoku, il est si populaire qu’on le désigne souvent comme un plat printanier pour admirer les cerisiers en fleurs et un plat d’automne.
Yamadera, plus communément appelé « Yamadera » à Yamagata, dans la préfecture du même nom, est l'un des sites touristiques les plus populaires de la région. On peut gravir des marches en pierre pour atteindre le temple Risshakuji, situé au sommet. La vue qui s'offre à vous une fois arrivé en haut est absolument spectaculaire ! C'est un lieu qui attire un flux constant de touristes.
Interrogés sur la spécialité culinaire de la préfecture d'Aomori, la plupart des gens citeraient sans doute les pommes. Pourtant, Aomori est également réputée pour bien d'autres produits, comme l'ail, l'igname de Chine et le thon. Cette fois-ci, nous vous présenterons également le Shinkansen du Tohoku….
Une variété de destinations touristiques attrayantes. La région de Yokote et Yuzawa, dans la préfecture d'Akita, est historiquement réputée pour ses nombreuses sources thermales. De plus, avec le mont Kurikoma en son centre, on y trouve de nombreux sites réputés où admirer de magnifiques paysages de montagne.
