【福島県】太郎庵の銘菓「会津の天神さま」って知ってる？ふんわりブッセにチーズクリームがクセになる！

「会津の天神さま」というお菓子をご存じですか？お菓子の蔵「太郎庵」が昭和54年から販売している、ロングセラーです。

ふんわりとしたブッセに、しっかりとした食感のバター＆チーズクリームがサンドされたお菓子です。懐かしくも新しいアノ味に、魅了され続けているファンも多いはず。実は定番のチーズ味に加えて、バラエティーゆたかな季節限定フレーバーが販売されています。

知っている方も、知らない方も、ついつい食べたくなる！「会津の天神さま」の魅力をたっぷりと紹介します。

「会津の天神さま」はどんなお菓子？

まずは「会津の天神さま」のプロフィールを紹介します。

「会津の天神さま」を製造販売するのは、お菓子の蔵「太郎庵」です。お店のエンブレムはランプのマークであり、お菓子への情熱と、お菓子が人の心に伝えるぬくもりとを表しています。「会津の天神さま」は、昭和54年に会津坂下町で1号店がオープンした際に、創業菓子としてつくられ始めました。

「会津の天神さま」を簡単に説明すると、ブッセ生地同士の間に、クリームがサンドされたお菓子です。

ブッセはふわふわとやわらかく、ほんのりとした甘みがあります。クリームに使われているのは、バターとプロセスチーズという塩っ気コンビ。この塩加減が絶妙で、しょっぱすぎないけれども印象的。固さは、固体感がしっかりと残る質感で、ブッセの間にしっとりと鎮座しています。

「会津の天神さま」で特筆すべき点は、甘さと塩気のバランスが素晴らしい点でしょう。一見ボリュームがあるように見えますが、甘さと塩気のハーモニーを楽しんでいるうちに、あっという間に完食してしまうのが、天神さまマジック。ブッセもパサパサしない絶妙なふわふわ加減で、紅茶やコーヒーによく合います。甘いお菓子が苦手な方でも、さっぱりと食べやすく、ティータイムを楽しめるお菓子なのではないでしょうか。

ちなみに太郎庵の歴代CMたちは、どれも個性的でクセになります。

名前の由来になったのは郷土玩具

お菓子の名前の由来になったのは、実は郷土玩具の名前です。「会津天神」とは、今から400年ほど前から作られ始めたといわれている、張り子人形です。学問の神様「菅原道真」の姿を模しており、会津では男の子が生まれると、その子の健やかな成長を願って贈る習わしがあったそうです。

会津天神は、頭は桐の粉を固めてつくり、体は張子で制作されます。昔ながらの製法を受け継ぐ工房も少なくなりましたが、福島県伝統的工芸品に指定され、今も製法・技術の保存の努力がなされています。

季節限定フレーバーが豊富

会津の天神さまには、スタンダードなチーズ味のほかに、季節替わりでさまざまな味が登場します。主なラインナップは、以下の通りです。

  • いちごミルク（1～4月）
  • 夏みかん（6～8月）
  • ブルーベリー（7～8月）
  • キャラメルりんご（9～12月）
  • ピーナツバター（9～11月）
  • ちょこ（12～3月）
  • ラムレーズン

それぞれ数量限定品であるため、発売時期が前後する可能性はあります。

取材時に購入できたのは、キャラメルりんご味・ピーナツバター味・ちょこ味です。キャラメルりんご味には、シャキッとしたりんごがキャラメルクリームの中に練り込まれています。ピーナツバター味は、刻みピーナツがふんだんに入ったアクセントのある味わいです。ちょこ味は、ココアブッセにチョコチップ入りのクリームがサンドされています。

四季折々でフレーバーのラインナップが変わるため、選ぶ楽しさが倍増しますね。パッケージのデザインにも、それぞれの表情があってかわいらしいです。

加えて、「会津米の天神さま」もゲットしました。会津産の米粉を使用した商品です。試食してみると、通常の天神さまよりもブッセがふんわりとしていました。小さなお子さんが、さらに食べやすいかもしれません。味はスタンダードな天神さまと同じ、チーズ味です。

「会津の天神さま」が4倍楽しめる「ずねぇ天神さま」があるらしい

「会津の天神さまが好きだ！いくらでも食べられる！」

「いつも家族で奪い合いになっちゃう…」

そんな方に、朗報です。なんと、通常の天神さま4個分のメガサイズ「ずねぇ天神さま」なる商品が販売されています。「ずねぇ」とは、福島の方言で「でっかい」という意味になります。ずねぇ天神様の直径は15cm、つまりホールケーキサイズですね。みんなで分け合って食べるもよし、贅沢にひとり占めするもよし、サプライズプレゼントにするもよし。ずねぇ天神さまの可能性は、無限大です。

気になる方は、オンラインショップもしくは太郎庵の店頭まで。店舗お取り寄せも可能とのことでした。

INFORMATON

「会津の天神さま」は元気をもらえるお菓子

今回はお菓子の蔵　太郎庵が製造販売している「会津の天神さま」をご紹介しました。

ふんわりとしたブッセに、塩気のあるチーズクリームが絶妙なバランスの会津の天神さま。そのさっぱりとした味わいは、老若男女問わず幅広いファンをつかんでいます。甘いお菓子がちょっと苦手な方も、食べやすいのではないでしょうか。

人気が高いスタンダードのチーズ味のほか、季節限定フレーバーがあり、選ぶのも食べるのも楽しいお菓子です。ぜひ、ずねぇ天神さまもチェックしてみてくださいね。

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