東北新幹線（盛岡 – 八戸間）が開通した日
2002年12月1日、東北新幹線の盛岡駅〜八戸駅間の約97kmが開通し、新幹線が初めて青森県に乗り入れました。
この時、同時に新たな最速達列車として「はやて」の運行も開始され、東京〜八戸間が従来比で約40分短縮、最速2時間56分で結ばれることとなりました。
ちなみに八戸名物のせんべい汁は江戸時代から伝わる伝統的な郷土料理ですが、練った小麦粉を焼いた煎餅を用いるせんべい汁は、この東北新幹線の八戸駅延伸を機にPRされるようになったといわれています。
参考
- Wikipedia：東北新幹線
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