Avez-vous entendu parler des « Hoya Tamago » (œufs d'ascidies), qui gagnent discrètement en popularité dans la préfecture de Miyagi ? Préparés avec des ascidies, une spécialité locale, ils constituent un souvenir idéal. D'ailleurs, il y a une boutique d'œufs d'ascidies à la gare de Sendai….
Hiroyuki Oka
« Gotto » est une confiserie réputée de la ville de Kesennuma, dans la préfecture de Miyagi. Elle est présentée dans un emballage spécialement conçu par Leiji Matsumoto, le mangaka à l'origine de Galaxy Express 999.
La statue équestre de Date Masamune est un symbole de Sendai, veillant sur la « Cité des Arbres » depuis le mont Aoba depuis de nombreuses années. Elle a été gravement endommagée lors du séisme de mars 2022, d'une magnitude supérieure à 6, qui a frappé les préfectures de Miyagi et de Fukushima.
Le « Haginoshirabe » au chocolat, produit frère de la célèbre confiserie Sendai « Haginotsuki », sera de nouveau disponible à la vente pour une durée limitée à partir du mercredi 1er février dans une sélection de magasins et sur la boutique en ligne officielle...
À Sendai, dans la préfecture de Miyagi, on trouve douze sanctuaires et temples dédiés aux douze animaux du zodiaque chinois. Chaque signe est représenté par une icône appelée « Kedegami-san » (dieu du triangle), une particularité de la région de Sendai.
La langue de bœuf de Sendai, spécialité culinaire la plus réputée de la préfecture de Miyagi, est proposée dans de nombreuses échoppes qui rivalisent de saveurs. On trouve également de nombreux bentos délicieux à base de langue de bœuf, appelés ekiben (bentos de gare), ce qui rend le choix difficile….
DaiwaConsilio
Vous vous demandez peut-être en quoi le yukina de Sendai diffère du yukina classique et quelle est sa saveur. À Sendai, c'est un légume d'hiver très apprécié, qui agrémente délicieusement vos repas durant les mois froids. Cette fois-ci, nous allons nous intéresser à….
megu
Le Matsukawa Daruma est un artisanat traditionnel de Sendai, fabriqué comme porte-bonheur représentatif du Sendai Hariko. Certains s'interrogent sur sa couleur bleue si particulière, différente de celle des Darumas plus courants.
megu
Le zoni, plat traditionnel du Nouvel An, présente des caractéristiques variées selon les régions et les cultures du Japon. De manière générale, dans le Kansai, il est composé de gâteaux de riz ronds et d'une pâte miso blanche, tandis que dans le Kanto, il est préparé avec des gâteaux de riz carrés et un bouillon clair ou une sauce soja riche en ingrédients.
megu
Le musée d'histoire et de folklore de la ville de Sendai (ancienne caserne du 4e régiment d'infanterie) dans le parc Tsutsujigaoka servait autrefois de dortoir aux soldats, mais seul le 4e régiment d'infanterie subsiste, ayant été relocalisé du côté est du parc.
