[Ville de Kesennuma, préfecture de Miyagi] La montagne entière se pare d'un tapis rouge éclatant. Le site d'azalées numéro un au Japon ! Mont Tokusenjo

Le mont Tokusenjo, qui domine la ville de Kesennuma dans le nord-est de la préfecture de Miyagi, culmine à 711 mètres et est réputé pour être le plus beau site d'azalées du Japon. La région abrite une incroyable superficie de 20 234 hectares d'azalées sauvages de montagne et d'azalées Renge, soit l'équivalent de dix dômes de Tokyo.

Nous nous essayons à la création du saké aux œufs original, une saveur de la ville du château de Sendai ! Quel est son goût ? [Préfecture de Miyagi]

Saviez-vous que la ville de Sendai, dans la préfecture de Miyagi, perpétue une tradition de « tamagozake » vieille de plus de 100 ans ? Nous allons aujourd’hui vous présenter l’histoire et la signification du « Ganso Tamagozake », produit et vendu par la brasserie Katsuyama, une brasserie de saké en activité depuis plus de 320 ans….