La ville de Kakuda, dans la préfecture de Miyagi, est peut-être peu connue à l'échelle nationale. Située au sud de Sendai, la capitale de la préfecture, près de la frontière avec la préfecture de Fukushima, elle est traversée par la rivière Abuku, un cours d'eau de première catégorie.
Le festival Tanabata de Sendai est un événement renommé qui se déroule à Sendai, dans la préfecture de Miyagi. Même si vous en avez entendu parler, certaines personnes n'y ont peut-être jamais assisté. C'est pourquoi nous vous proposons aujourd'hui de découvrir le festival Tanabata de Sendai en 2022….
Hiroyuki Oka
L'ascidie est une spécialité de la préfecture de Miyagi. On la trouve de mai à août chaque année, et les restaurants de toute la préfecture proposent des plats à base d'ascidie. Cet article vous présente une sélection de bonnes adresses pour déguster de l'ascidie dans la préfecture de Miyagi.
Hiroyuki Oka
Parmi les microbrasseries produisant de la bière artisanale dans la région au nord de Sendai, dans la préfecture de Miyagi, figurent un établissement de longue date qui brasse de la « bière locale » depuis la fin du XXe siècle et une nouvelle brasserie qui espère contribuer au rétablissement des zones côtières touchées par la catastrophe.
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La spécialité de la préfecture de Miyagi est le « Zunda Mochi ». Pour les amateurs de douceurs japonaises, la généreuse quantité de pâte de haricots zunda qui recouvre le mochi est un vrai régal. D'ailleurs, ce « Zunda Mochi » d'un vert éclatant….
En juin 2022, la ville de Sendai comptait deux microbrasseries, et chacune des villes de Shiogama, Natori et Kakuda en possédait une. Avec l'essor récent de la bière artisanale, le nombre de restaurants proposant ce type de bière ne cesse d'augmenter.
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Le domaine de Sendai devint le chef de l'alliance Oshu-Uetsu et joua un rôle central dans la lutte contre l'armée impériale, mais on sait peu de choses sur ses actions durant la guerre de Boshin. Il était le domaine le plus vaste et le plus puissant de la région de Tohoku, avec une force militaire totale de 35 000 hommes.
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La galerie marchande de la gare de Sendai est un lieu touristique très fréquenté. Pourtant, un mystère entoure cette galerie, méconnu même des habitants de Miyagi : le motif de ses carreaux.
Hiroyuki Oka
Le sasa kamaboko est un souvenir classique de Sendai, dans la préfecture de Miyagi. Sa texture ferme et sa saveur de poisson raffinée sont irrésistibles. C'est un ingrédient polyvalent qui se déguste aussi bien en apéritif avec de l'alcool qu'en touche finale d'un repas. Tout simplement….
Le saviez-vous ? Chaque année, la ville de Sendai organise le festival des chats Nekozuka Kofun dans l'arrondissement de Wakabayashi. Je suis désolé, mais honnêtement, je n'étais pas au courant. J'ai découvert l'histoire, les traditions et les légendes de Sendai par hasard….
