Qu'est-ce que le Miyagi Shirome ? C'est un soja de haute qualité cultivé exclusivement dans la préfecture de Miyagi. Ce soja domestique à gros grains, de première qualité, offre une combinaison parfaite de goût, d'apparence et d'arôme. Il est appelé « Shirome » car le germe (le nombril) de la graine est blanc.
Hiroyuki Oka
L'observatoire astronomique de la ville de Sendai a une longue histoire. Il y a 68 ans, en 1954, le professeur Yoshio Kato de l'École des sciences de l'Université de Tohoku, qui devint le premier directeur de l'observatoire, déclara : « Je veux construire un télescope convenable et robuste pour les étudiants. ».
Grâce à la popularité de la K-pop et des dramas coréens, le nombre de restaurants proposant une cuisine coréenne a augmenté dans la région de Sendai. Des plats classiques comme le samgyeopsal et le bibimbap aux spécialités plus légères comme le chijimi et le cheese dak galbi….
Hiroyuki Oka
Parfois, on a juste envie de manger jusqu'à plus faim. Sendai regorge de restaurants où l'on peut savourer de généreuses portions de mets raffinés. Cette fois-ci, nous vous présentons….
Hiroyuki Oka
Beaucoup ignorent peut-être la signification du mot « bakke ». En réalité, « bakke » désigne un ingrédient culinaire. Nous allons aujourd'hui vous expliquer l'origine du nom « bakke », un ingrédient très apprécié dans la préfecture de Miyagi.
Hiroyuki Oka
Quand on pense à Akiu Onsen, beaucoup pensent sans doute à l'ohagi de Saichi. Pourtant, un autre mets fait fureur sur les réseaux sociaux ces derniers temps : le koppepan ! Aujourd'hui, nous vous le présentons….
Hiroyuki Oka
Quand on pense aux douceurs de la préfecture de Miyagi, beaucoup pensent sans doute au « Zunda Mochi ». Cependant, la préfecture de Miyagi abrite également de nombreuses autres douceurs délicieuses, notamment des gâteaux, des tartes, des dango et des anmitsu, qui sont toutes moins connues.
La préfecture d'Hiroshima est célèbre pour ses huîtres, mais la préfecture de Miyagi se targue du deuxième meilleur rendement ostréicole du Japon en 2020. Elle propose également une grande variété de produits transformés à base d'huîtres. Les souvenirs d'huîtres sont une excellente façon de….
À Sendai, dans la préfecture de Miyagi, se dresse le château d'Aoba, la demeure de Date Masamune. Près de l'emplacement de la porte principale se trouve un monument de pierre qui semble appartenir aux francs-maçons, et qui a donné naissance à une sorte de légende urbaine….
Incontournables pour les amateurs de bains de pieds ! Nous vous présentons quelques adresses où vous pourrez facilement profiter des célèbres sources thermales de la préfecture de Miyagi. Miyagi abrite de nombreuses sources thermales réputées, mais aussi bien d'autres endroits pour savourer un bain de pieds lors de vos visites, excursions ou simplement pour une pause détente.
