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[Préfecture de Miyagi] Seuls les locaux le savent ! Présentation de 5 douceurs exquises

  • rédaction rédaction
  • Dernière mise à jour : 7 août 2024

Quand on pense aux douceurs de la préfecture de Miyagi, beaucoup pensent sans doute au « Zunda Mochi ». Cependant, la préfecture de Miyagi abrite de nombreuses boutiques moins connues où l'on peut déguster de délicieuses pâtisseries comme des gâteaux, des tartes, des dango et des anmitsu

Dans cet article, nous vous présentons cinq boutiques où déguster de délicieuses pâtisseries très appréciées des habitants de Miyagi. Vous y trouverez également quelques adresses confidentielles, absentes des guides touristiques. Alors, si vous êtes gourmand, n'hésitez pas à y jeter un œil !

"Hikoichi" à Ichibancho, quartier Aoba, ville de Sendai

Hikoichi est une pâtisserie très appréciée des habitants du quartier depuis longtemps. Le dessert recommandé est le « Shiratama Cream Anmitsu ». Vous pouvez choisir parmi trois types de pâte de haricots rouges (pâte de haricots rouges lisse, pâte de haricots tsubuan ou pâte de haricots zunda) et deux types de sirop (sirop brun ou sirop blanc).

Située au bout d'une ruelle pavée, la boutique dégage une atmosphère désuète et, bien qu'elle se trouve en plein cœur d'Ichibancho 4-Chome, elle se dégage d'une impression de calme, comme si elle se trouvait dans un autre espace

L'intérieur de la boutique est habillé de bois chaleureux, et vous pourrez vous détendre et profiter de la vue sur la cour. C'est l'endroit idéal pour faire une pause après une journée de shopping ou de visites

INFORMATION

  • Nom : Boutique de bonbons Hikoichi
  • Adresse : 4-5-41 Ichibancho, arrondissement d'Aoba, ville de Sendai, préfecture de Miyagi
  • Numéro de téléphone : 022-223-3618
  • Horaires d'ouverture : 11h00-18h00
  • URL : https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4001665/

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"Pancake & Cafe 38mitsubachi" à Futsukamachi, quartier Aoba, ville de Sendai

38mitsubachi est la première crêperie spécialisée du Tohoku. Vous pourrez y déguster de délicieuses crêpes au babeurre moelleuses qui fondent dans la bouche

Les crêpes proposées vont des douceurs comme les « 10-Layer Happy Pancakes » et les « Very Berry Pancakes » aux saveurs salées comme les « Grilled Cheese Curry Pancakes » et le « Loco Moco », toutes populaires et ayant été présentées sur les réseaux sociaux

Ils proposent également des sandwichs de crêpes, qui sont des mini-crêpes fourrées de fruits tels que des fraises et des mandarines, ce qui en fait un excellent souvenir ou un plat à emporter

INFORMATION

  • Nom : Pancake & Café, succursale 38 Mitsubachi Kita-Yonbancho
  • Adresse : 1F Hotel Grandi Prestige, 12-25 Futsukamachi, Aoba-ku, ville de Sendai, préfecture de Miyagi, 980-0802
  • Numéro de téléphone : 022-721-0238
  • Horaires d'ouverture : 10h00-19h00
  • URL : https://38mitsubachi.jp/

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Sendai Dango Ichifuku, Wakabayashi 3-chome, quartier Wakabayashi, ville de Sendai

Ichifuku, dont la boutique principale se situe dans l'arrondissement de Wakabayashi à Sendai, est une échoppe de dango très populaire qui affiche complet dès le milieu de la matinée. Proposée à un prix raisonnable d'environ 100 yens la brochette, sa réputation repose sur la générosité de la quantité de pâte de haricots rouges et le poids des dango

Ces raviolis moelleux sont faits à la main avec du riz Sasanishiki cultivé localement ; le riz est pilé chaque matin et enfilé sur une brochette à la main. La boutique est située un peu à l'écart du centre-ville, il est donc conseillé de venir en voiture

INFORMATION

  • Nom : Sendai Dango Ichifuku
  • Adresse : 3-11-17 Wakabayashi, arrondissement de Wakabayashi, ville de Sendai, préfecture de Miyagi, 984-0826
  • Numéro de téléphone : 022-286-6537
  • Horaires d'ouverture : 9h00-13h00
  • URL : https://www.dango-ichifuku.com/

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« MURATA » devant la ville de Tagajo

MURATA est une pâtisserie de style occidental où vous pourrez déguster d'authentiques douceurs confectionnées par la propriétaire, forte d'une formation en France. Figurant parmi les « 100 meilleures pâtisseries » du Tabelog, elle est réputée pour ses macarons aux saveurs raffinées

Les macarons, dont la pâte contient de la farine de riz pour une touche japonaise, sont peu sucrés et délicieusement parfumés. Ils sont si populaires que le week-end, il y a la queue devant la boutique, et leur réputation n'est plus à faire : « Quel que soit celui que vous choisirez, vous ne serez pas déçu. »

INFORMATION

  • Nom : MURATA
  • Adresse : 3-2-25 Machimae, Tagajo City, Préfecture de Miyagi, 985-0845
  • Numéro de téléphone : 022-362-7767
  • Horaires d'ouverture : 10h00-18h30
  • URL : https://www.kazunoli-mulata.com/

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"Ekuboya" à Yamatocho, quartier Wakabayashi, ville de Sendai

Ekuboya est une charmante petite confiserie située à environ 3 minutes à pied de la station de métro Yakushido. Vous y trouverez des douceurs japonaises et des confiseries occidentales, préparées chaque matin dès 6h, pour un résultat des plus savoureux

l'« Ohagi » est incontournable . Ces petits gâteaux moelleux se déclinent en quatre saveurs : tsubuan (pâte de haricots rouges), koshian (pâte de haricots lisse), sésame et kinako (farine de soja grillée). Même ceux qui n'apprécient pas les douceurs les dévoreront en une seule fois. La plupart sont épuisés dès la fin de la matinée ; pour être sûr d'en avoir, nous vous conseillons donc de réserver la veille.

INFORMATION

  • Nom : Ekuboya
  • Adresse : 1-3-6 Yamatocho, arrondissement de Wakabayashi, ville de Sendai, préfecture de Miyagi, 984-0048
  • Numéro de téléphone : 022-284-7536
  • Horaires d'ouverture : 10h00-18h00
  • URL : http://www.info-planets.com/ekuboya/info.html

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Goûtez aux délicieuses pâtisseries de la préfecture de Miyagi

Cette fois-ci, nous vous présentons cinq délicieuses pâtisseries à déguster dans la préfecture de Miyagi. Toutes ces boutiques sont réputées et très appréciées des habitants

Nous vous recommandons de faire une halte lors de votre promenade et de profiter d'une visite guidée des confiseries. Si une friandise attire votre attention, n'hésitez pas à la goûter

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