Lorsqu'on déguste du saké d'Akita, région réputée pour son cru, on préfère souvent découvrir des sakés rares et méconnus plutôt que ceux des brasseries renommées. Cet article vous présente justement ces sakés...
Murasakihime
La brasserie de saké Homare est située à Kitakata, une ville de la région d'Aizu, dans la préfecture de Fukushima. Kitakata est célèbre pour ses ramen, mais aussi pour ses nombreuses brasseries de saké qui produisent un saké délicieux.
Le Shinsei n° 6 est réputé pour être un saké très délicieux, mais beaucoup ignorent peut-être de quel type de saké il s'agit. Dans cet article, nous vous présentons le Shinsei….
Murasakihime
La photo présente « Hideyoshi Cloud », un saké d'automne produit par la brasserie Suzuki à Daisen (anciennement Nakasen), dans la préfecture d'Akita. C'est une marque relativement récente, qui propose également un saké ginjo d'été à l'étiquette bleue.
Avec l'arrivée du froid, nombreux sont ceux qui préfèrent déguster le saké chaud plutôt que froid. Cette fois-ci, nous vous présentons le Dewatsuru, un saké local d'Akita, idéal pour se réchauffer….
Les habitants de la préfecture d'Akita sont réputés pour leur goût pour l'alcool. Les statistiques montrent qu'Akita se classe deuxième au Japon en termes de consommation de saké. La riziculture y étant très répandue, le saké à base de riz y est particulièrement apprécié.
ako
La préfecture d'Akita est célèbre pour son saké. On y trouve de nombreuses brasseries, dont la brasserie Tobiraizumi, considérée comme la plus ancienne du Japon, et la brasserie Aramasa, qui a récemment produit le « No. 6 », un saké rivalisant avec le « Juyondai » de la préfecture de Yamagata.
ako
La préfecture d'Akita, une préfecture du Tohoku riche en nature ! De la mer aux montagnes, et des montagnes aux forêts, la préfecture d'Akita regorge de richesses naturelles. Le mont Chokai, situé en son sein, accumule d'importantes quantités de neige et fournit à la préfecture une eau abondante et pure.
ako
Pourquoi ne pas profiter de Sendai dès votre descente du train ou du Shinkansen à la gare JR de Sendai ? En effet, vous pouvez déguster de délicieuses boissons de Sendai à deux endroits seulement : à l’intérieur de la gare et dans le bâtiment adjacent, S-PAL….
Chimon
