La préfecture d'Aomori est réputée pour ses nombreux sakés délicieux, mais connaissez-vous le « Toyobai », l'un des sakés les plus célèbres de la ville d'Hirosaki ? Le Toyobai a remporté de nombreuses médailles d'or lors de concours de dégustation de saké. En 2022….
Tohoku Rokken Trivia Media NEFT [Voyage avec le JR East Pass : Jour 1, Partie 1] Pour cette première journée, nous avons commencé par une promenade matinale à Morioka, puis nous nous sommes dirigés vers les résidences de samouraïs de Kakunodate ! https://jp.neft.asia/archi...
Quand on pense à Kitakata, dans la préfecture de Fukushima, on pense immédiatement aux ramen. Considérés comme l'un des trois grands ramen du Japon, avec ceux de Sapporo et de Hakata, leur histoire est longue et remonte à la fin de l'ère Taisho.
Connue pour le festival Aizu-Tajima Gion, Aizu-Tajima était autrefois une ville postale animée sur la route Shimotsuke Kaido (Aizu-Nishi Kaido), qui reliait Nikko à Aizu-Wakamatsu, le centre de la région d'Aizu.
La région d'Osaki (Osaki Kodo) est probablement méconnue de la plupart des personnes extérieures à la région. Située au nord de la préfecture de Miyagi, elle a pour centre la ville d'Osaki et englobe les communes de Shikama, Kami et Wakuya.
La cerise est un fruit emblématique de Yamagata, véritable royaume fruitier. Nous vous présentons aujourd'hui des douceurs originales à base de cerises, spécialités de Yamagata et ingrédients savoureux, à déguster tout au long de l'année.
Naka
La 170e aire de repos routière du Tohoku, l'aire de repos de Fukushima, a ouvert ses portes le 27 avril 2022, à l'entrée de l'autoroute reliant les préfectures de Fukushima et de Yamagata. Comme il sied à une région productrice de fruits, on y trouve une grande variété de fruits et légumes locaux.
L'ascidie est une spécialité de la préfecture de Miyagi. On la trouve de mai à août chaque année, et les restaurants de toute la préfecture proposent des plats à base d'ascidie. Cet article vous présente une sélection de bonnes adresses pour déguster de l'ascidie dans la préfecture de Miyagi.
Hiroyuki Oka
Vous avez sans doute entendu dire que le saké d'Akita est délicieux, mais n'y a-t-il pas des amateurs de sakés rares et difficiles à trouver ? Dans cet article, nous vous présentons une sélection de sakés de la brasserie Akita que nous recommandons à ces personnes….
Murasakihime
Eau délicieuse et saké délicieux : découvrez la brasserie Kitakata [Brasserie de saké Yoshinokawa]. Leur saké Junmai emblématique est élaboré exclusivement à partir de riz Gohyakumangoku cultivé à Kitakata. Son goût aigre-doux parfaitement équilibré le rend très agréable à boire.
