Il y a "Wappa-lere", un plat local de Fukushima (Aizu-Wakamatsu) à Niigata. Nous présenterons ce qu'est "Wappa-lere". Niigata et Fukushima (Aizu) sont tous deux célèbres pour les zones de production de riz. Un tel riz est également délicieux ...
Lorsque vous pensez à "Kiritanpo" dans la préfecture d'Akita, c'est un célèbre plat local qui est originaire de Kakunodate City, le nord de la préfecture d'Akita, mais la délicieuse du "kiritanpo" dépend également de la délicatesse du dashi. La même chose que le kiritanpo dashi ...
La soupe Senbei dans la région de Hachino de la préfecture d'Aomori est célèbre comme un plat local rare, mais les craquelins de riz utilisés sont un peu inhabituels. En fait, cela s'appelle "Otsuyu Senbei" pour les crackers de riz, spécialement fabriqués avec des craquelins de riz ...
Akita est célèbre en tant que région liée au riz, mais saviez-vous Akita Miso, qui serait un luxe à base de riz délicieux? Traçant l'histoire d'Akita Miso, nous présenterons les secrets de la délicieuse ...
Zunda Mochi est fabriquée dans la région du sud de Tohoku, en particulier dans la préfecture de Miyagi. Il est désormais célèbre à l'échelle nationale pour son délice. Mais savez-vous ce qu'est le "Zunda" dans "Zunda Mochi"? est...
Kozuyu est l'un des plats locaux les plus représentatifs de la région Aizu de la préfecture de Fukushima. Kozuyu a été présenté comme un régal de fête. Son histoire est longue et ses racines remontent à la période Edo. Aizu ...
J'ai entendu dire que dans la préfecture d'Akita, il y a un aliment appelé Makomochi qui ressemble beaucoup à Kiritanpo, mais beaucoup de gens ne comprennent probablement pas vraiment la différence. Dans cet article, nous présenterons ce qui suit ...
Murasakihime
L'image est "Hideyoshi Cloud" de Suzuki Sake Brewery, située à Daisen City, Akita Prefecture (anciennement Nakasencho). Une marque relativement nouvelle avec une nouvelle version de la version Ginjo Blue Label en édition limitée d'été ...
Lorsque vous pensez aux plats du Nouvel An, le mochi est l'endroit où manger, mais comment mangez-vous du mochi? Il existe de nombreuses façons de le manger, comme Zoni, Yakisobe et les gâteaux de riz en pâte de haricots, mais à Koriyama City, Fukushima Prefecture, Cabbage Mochi, un ingrédient local ...
La préfecture d'Aomori, la partie la plus au nord de Honshu, a une variété d'aliments gastronomiques locaux qui sont un habitué du Grand Prix B-1, un festival de nourriture gastronomique locale. Parmi eux, je recommande fortement "8 ...
