Dans le premier épisode de "Amachan", qui a été diffusé en tant que série dramatique NHK en 2013, le personnage principal Aki se rend à Kitasanriku City avec sa mère qui l'emmène en vacances d'été, et pour la première fois, elle a mangé de la soupe mamebu ...
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Hittsumi, un plat local de la préfecture d'iwate, a été sélectionné comme l'une des 100 cuisines locales de l'agriculture, de la foresterie et des pêches, sélectionnées par le ministère de l'agriculture, de la foresterie et des pêches. Cet article présente la cuisine locale faite avec des ingrédients locaux, et ...
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Les pains et les bonbons à base de noix ont un goût simple et sont très savoureux, mais saviez-vous que dans la préfecture d'iwate, il y a un plat local appelé tofu noix à base de noix? Cet article viendra ...
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Il y a "Wappa-lere", un plat local de Fukushima (Aizu-Wakamatsu) à Niigata. Nous présenterons ce qu'est "Wappa-lere". Niigata et Fukushima (Aizu) sont tous deux célèbres pour les zones de production de riz. Un tel riz est également délicieux ...
Lorsque vous pensez à "Kiritanpo" dans la préfecture d'Akita, c'est un célèbre plat local qui est originaire de Kakunodate City, le nord de la préfecture d'Akita, mais la délicieuse du "kiritanpo" dépend également de la délicatesse du dashi. La même chose que le kiritanpo dashi ...
La soupe Senbei dans la région de Hachino de la préfecture d'Aomori est célèbre comme un plat local rare, mais les craquelins de riz utilisés sont un peu inhabituels. En fait, cela s'appelle "Otsuyu Senbei" pour les crackers de riz, spécialement fabriqués avec des craquelins de riz ...
Akita est célèbre en tant que région liée au riz, mais saviez-vous Akita Miso, qui serait un luxe à base de riz délicieux? Traçant l'histoire d'Akita Miso, nous présenterons les secrets de la délicieuse ...
Zunda Mochi est fabriquée dans la région du sud de Tohoku, en particulier dans la préfecture de Miyagi. Il est désormais célèbre à l'échelle nationale pour son délice. Mais savez-vous ce qu'est le "Zunda" dans "Zunda Mochi"? est...
Kozuyu est l'un des plats locaux les plus représentatifs de la région Aizu de la préfecture de Fukushima. Kozuyu a été présenté comme un régal de fête. Son histoire est longue et ses racines remontent à la période Edo. Aizu ...
J'ai entendu dire que dans la préfecture d'Akita, il y a un aliment appelé Makomochi qui ressemble beaucoup à Kiritanpo, mais beaucoup de gens ne comprennent probablement pas vraiment la différence. Dans cet article, nous présenterons ce qui suit ...
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