Nous aimerions présenter "Akegarashi", fabriqué par Yamaichi Soy Sauce Factory, une boutique de sauce de soja établie de longue date dans la préfecture de Yamagata. Il a un goût secret qui n'a été consommé que dans la famille depuis les temps anciens. La magnifique saveur riche et la saveur piquante de Koji ...
Une spécialité dans la préfecture de Miyagi est «Zunda Mochi». Voir la généreuse quantité de pâte de haricots zunda sur les gâteaux de riz rend les bonbons japonais heureux. Au fait, ce vert vif "Zun ...
Le poulet local grandit depuis la période Edo à Hinai, une région de la préfecture du nord d'Akita. Hinai Jidori est l'un des trois principaux poulets locaux du Japon, et sa viande a une saveur riche et des dents élastiques ...
La préfecture d'Iwate, véritable trésor de produits du terroir et de nature magnifique, regorge de délicieux souvenirs. Difficile de choisir, n'est-ce pas ? Voici 5 souvenirs d'Iwate absolument irrésistibles.
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Avez-vous déjà entendu parler des « Mogamigawa Senbon Dango », ces raviolis qui attirent chaque jour des foules de personnes venues de toute la préfecture de Yamagata et d'ailleurs, faisant la queue pour en acheter ? Nous nous sommes rendus dans une boutique pour découvrir les raisons de leur popularité.
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Quand on pense aux délicieux poissons de la préfecture d'Akita, on pense souvent au hatahata, mais on se demande peut-être s'il convient comme souvenir car il ne se conserve pas bien. Cet article vous présentera quelques poissons recommandés….
Murasakihime
Le fruit le plus célèbre de la préfecture de Yamagata est «Chellus». Cette fois, nous offrirons une fraîcheur fraîche à ceux qui veulent acheter de délicieuses fleurs de cerisier à Yamagata ...
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Lorsque vous pensez à Chorogi, beaucoup de gens peuvent imaginer des cornichons dans les plats du Nouvel An de Kanto, mais à Akita, ils sont chéris en tant que légume traditionnel. Dans cet article, nous présenterons ce qui suit ...
Murasakihime
Saviez-vous que les soupes de nouilles varient considérablement d'une région à l'autre ? À Hokkaido, on les appelle « Menmi », et à Kyushu, « Tosenkyo Mentsuyu ». Dans cet article, nous nous intéresserons à la soupe d'Akita….
Murasakihime
Le sasa kamaboko est un souvenir classique de Sendai, dans la préfecture de Miyagi. Sa texture ferme et sa saveur de poisson raffinée sont irrésistibles. C'est un ingrédient polyvalent qui se déguste aussi bien en apéritif avec de l'alcool qu'en touche finale d'un repas. Tout simplement….
