Le « Hoya » est un produit spécialisé de la préfecture de Miyagi. C'est en saison de mai à août chaque année, et les restaurants de toute la préfecture proposent des menus qui l'utilisent. Dans cet article, Miya...
HiroyukiOka
Savez-vous ce qu'est la « poudre de kanzarashi » ? Le Kanzarashiko est en fait un type de farine de riz. La poudre de Kanzarashi, fabriquée en profitant du froid rigoureux de la nature, est...
Nous aimerions vous présenter « Akegarashi » produit par Yamaichi Soy Sauce Manufacturing, un magasin de sauce soja établi de longue date dans la préfecture de Yamagata. Une saveur secrète qui n'est consommée qu'en famille depuis l'Antiquité. ...
La spécialité de la préfecture de Miyagi est le « Zunda Mochi ». Ceux qui aiment les sucreries japonaises seront heureux lorsqu'ils verront le zunda-an (pâte de haricots rouges) généreusement saupoudré sur le mochi. ...
À Hinai, dans la région nord de la préfecture d'Akita, les poulets élevés en liberté sont activement élevés depuis l'époque d'Edo. Hinai Jidori (Hinai Jidori) est considéré comme l'un des trois principaux poulets Jidori au Japon...
Iwate Prefecture, un trésor d'ingrédients bénis avec une nature majestueuse, offre de nombreux souvenirs délicieux. Vous vous demandez peut-être lequel choisir. Vraiment...
naka
Connaissez-vous Mogami River Senbon Dango, une boulette que de nombreuses personnes de la préfecture de Yamagata et de l'extérieur visitent chaque jour et font la queue pour acheter ? Cette fois, explorons la raison de sa popularité...
naka
Quand on pense au délicieux poisson de la préfecture d'Akita, on pense immédiatement à Tahata, mais y a-t-il quelqu'un qui pense qu'il ne convient pas comme souvenir car il ne se conserve pas longtemps ?
Murasakihime
Le fruit le plus célèbre de la préfecture de Yamagata est bien sûr la cerise. Cette fois, je veux acheter de délicieuses cerises à Yamagata !
naka
Le chorogi a peut-être l'image d'un cornichon qui figure dans les plats du Nouvel An dans la région de Kanto, mais à Akita, il est valorisé comme un légume traditionnel...
Murasakihime
