[Préfecture d'Iwate] Le secret de la popularité du maquereau en conserve élégant à l'occidentale « Ça va ? » et des critiques de tous types

Depuis que l’infection au nouveau coronavirus a augmenté le nombre de personnes prenant leurs repas à la maison, on a assisté à un boom sans précédent des conserves.
Parmi eux, le maquereau en conserve est extrêmement populaire car il est très nutritif et facile à préparer.
Cette fois, nous aimerions vous présenter « Sava Can », un produit en conserve à succès qui s'est vendu à plus de 10 millions de canettes depuis sa sortie.

Qu'est-ce qu'une canette de Ça va ?

Le maquereau en conserve est un maquereau en conserve de style occidental.
L'emballage aux couleurs vives et le motif de poisson sont mignons et, à première vue, on dirait qu'il s'agit d'un produit importé. Vous le pensez peut-être, mais il s’agit d’un produit en conserve de la préfecture d’Iwate qui utilise du maquereau produit localement. De nos jours, il est vendu non seulement dans les supermarchés mais aussi dans les grands magasins et les supérettes, c'est pourquoi de nombreuses personnes l'ont peut-être vu.

Le secret de la popularité de Sava Can

Nous avons résumé les caractéristiques des canettes Sava pour comprendre pourquoi elles sont si populaires.

• L'emballage
  a un design élégant, vous ne vous sentirez donc pas gêné de le laisser dans votre cuisine, ce qui en fait un cadeau populaire. De nos jours, vous pouvez les voir vendus dans divers endroits, mais lorsqu'ils ont été mis en vente pour la première fois, leur apparence élégante les a fait ressortir dans les boutiques de souvenirs de la préfecture d'Iwate.

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  Le Sava en conserve, pionnier de l'engouement pour les conserves gastronomiques qui sont délicieuses même consommées telles quelles, Quand vous pensez au maquereau en conserve, vous avez tendance à penser au maquereau bouilli dans de l'eau ou du miso, mais le maquereau en conserve a une saveur occidentale élaborée qui prend du temps à préparer à la maison. Que vous souhaitiez un élément de plus sur votre table ou que vous souhaitiez simplement une collation tout de suite, ce restaurant gagne en popularité en tant qu'endroit où vous pourrez facilement profiter des saveurs du restaurant.

• Les aliments en conserve sont de haute qualité tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Le
  maquereau en conserve est fabriqué à partir de maquereaux soigneusement sélectionnés, capturés dans l'est du Japon, au nord de Choshi, ce qui donne une chair dodue et épaisse. De plus, selon le type de nourriture en conserve, le couvercle peut être difficile à ouvrir, ou le couvercle peut s'enrouler lorsque vous l'ouvrez, provoquant des éclaboussures de jus à la fin, mais les boîtes de conserve Sava peuvent être ouvertes facilement avec juste un peu de force. . C'est une fonctionnalité modeste, mais je suis reconnaissant de ne ressentir aucun stress.

Que signifie « Sava » ?

Le nom de la conserve, « Ça va ? », signifie « Comment vas-tu ? » en français. Afin de diffuser les produits transformés de marque originale de Sanriku, qui a été gravement endommagé par le grand tremblement de terre de l'est du Japon, nous avons collaboré avec l'East Food Association, les sociétés de la préfecture d'Iwate, Iwate Canned Co., Ltd. et Iwate Kensan Co., Ltd. ) a été développé conjointement.

On dit que le nom a été donné avec l'image d'Iwate, qui a reçu le soutien de tout le Japon lors du tremblement de terre, appelant ainsi le reste du pays.

Commentaires sur tous les types de plats réels et recettes arrangées

En octobre 2022, il existe 5 types de canettes de Sava.
Cette fois, je présenterai mes impressions après avoir goûté tous les types.
C'est assez délicieux pour être mangé tel quel, mais j'y ai ajouté quelques variantes basées sur la recette facile publiée sur le site officiel d'Iwate Kensan Co., Ltd., j'aimerais donc également la présenter. Obtenez la recette ici

mariné dans l'huile d'olive

La saveur marinée à l'huile d'olive, qui a été vendue comme la première de la série, est la saveur la plus simple et la plus facile à personnaliser parmi les cinq types. Grâce à l'huile d'olive, l'amertume caractéristique du maquereau est supprimée, donnant l'impression qu'il s'agit d'un poisson polyvalent et apprécié de nombreuses personnes.

◆Ajillo en conserve Sava

J'ai fait une recette simple qui consiste simplement à faire bouillir des pommes de terre et du maquereau en conserve.
Cela ne demande pas beaucoup d'efforts, mais il a l'air élégant et illumine instantanément votre table à manger. On sent vraiment la texture et la saveur du maquereau, ce qui en fait un plat irrésistible pour les amateurs de maquereau.

saveur de sauce chili au paprika

Un assaisonnement pour adultes utilisant du habanero. Lorsque vous prenez une bouchée, le léger piquant vous frappe la gorge. Ce n'est pas extrêmement épicé, mais les enfants et les personnes qui n'aiment pas les plats épicés doivent faire attention. La saveur wazaari est non seulement épicée mais aussi umami, ce qui vous en rend accro.

◆Aqua pazza en conserve Sava

Le seul assaisonnement est le jus du maquereau en conserve. Grâce au bouillon de poulet présent dans la soupe en conserve, c'est super facile à préparer, mais c'est plein de saveur. De plus, les palourdes et les champignons shimeji produisaient du dashi naturel, ce qui créait un effet synergique de délice.

saveur citron basilic

Dès que vous ouvrez la boîte, vous pouvez sentir la saveur rafraîchissante du basilic et elle est suffisamment délicieuse pour être mangée seule. Il a une saveur rafraîchissante qui se marie bien avec les salades et les pâtes.

◆Riz en conserve Sava avec œuf

J'ai préparé une recette facile pour le petit-déjeuner, « Riz en conserve Sava avec œuf ».
La saveur de l’huile d’olive mélangée au maquereau lui donne instantanément une touche occidentale.
J'ai essayé le riz blanc et le riz brun, et les deux se mariaient bien. Si vous ajoutez de la mayonnaise selon vos préférences, la mayonnaise adoucira la saveur du poisson, le rendant plus facile à manger même pour les personnes qui n'aiment pas le poisson.

Façon Aqua-pazza

Il a une saveur riche qui rivalise avec celle du magasin. Le maquereau mariné dans du bouillon de fruits de mer et du vin blanc absorbe beaucoup de saveur, et vous pouvez facilement profiter de l'ambiance izakaya simplement en le transférant dans une assiette et en le disposant sur la table.

◆Omelette au pain en conserve Sava

J'essaie de faire une omelette au pain qui peut être utilisée comme plat principal ou comme accompagnement. J'avais peur que ce soit une omelette au poisson, mais je me suis retrouvé avec un plat qui n'avait pas de goût de poisson mais qui avait la saveur du jus de maquereau en conserve. Comme il est accompagné d'une baguette, il est suffisamment copieux pour faire un repas satisfaisant, et il deviendra probablement un incontournable de notre maison à l'avenir.

saveur de poivre noir

Le dernier produit de la série, Black Pepper Flavor, est une saveur adulte qui stimule votre appétit avec le piquant du poivre. C'est tellement délicieux que vous pouvez le manger tel quel sans aucun arrangement, et vous ne pourrez plus arrêter d'utiliser vos baguettes. Il se marie bien avec la bière et est recommandé comme boisson en soirée.

◆Riz à l'ail en conserve Sava

"Riz à l'ail et maquereau en conserve" est une recette simple qui peut être complétée en ajoutant simplement les ingrédients dans le cuiseur à riz.
Les chips d'ail et le maquereau se marient très bien. Grâce au jus en conserve contenant beaucoup d'oignons sautés, vous pouvez préparer un riz à l'ail très complet sans avoir besoin d'assaisonnements spéciaux.

en conclusion

"Sava Can" est une conserve de style occidental originale de la préfecture d'Iwate qui a été créée en réponse au rétablissement après le tremblement de terre.
Elle a été pionnière dans le boom des conserves gastronomiques et continue aujourd’hui de piloter le boom des conserves grâce à son design élégant et son goût délicieux. La Sava en conserve est un produit polyvalent qui peut être consommé tel quel ou disposé d'autres manières, ce qui en fait un cadeau parfait.
S'il vous plaît, essayez-le !

INFORMATION

• Société de vente : Iwate Kensan Co., Ltd.
• Adresse : 1-8-9 Ryutsu Center Minami, Yahaba-cho, Shiwa-gun, préfecture d'Iwate
• Numéro de téléphone : 019-903-8003
• URL : Site officiel d'Iwate Kensan Co., Ltd.