Beaucoup de gens ignorent probablement ce que signifie « Ukogi ». Dans cet article, nous vous présenterons les origines et les délicieuses façons de déguster l'Ukogi, un légume traditionnel consommé depuis longtemps à Yamagata.
HiroyukiOka
Si vous aimez le saké, vous envisagez probablement de préparer de l'alcool qui peut être délicieusement apprécié, qu'il soit froid ou chaud, et de comparer le goût. Dans cet article, nous présenterons comment boire à la maison si facilement ...
Murasakihime
Située au cœur de la préfecture de Fukushima, la ville de Koriyama est le premier producteur de carpes comestibles du Japon. La région possède une longue tradition de consommation de carpe. Actuellement, le projet « Koriyama Koi-no-Yo Koi » vise à accroître la consommation de carpe et à promouvoir ses qualités gustatives à l'échelle nationale.
En matière de souvenirs d'Akita, les kinman et les iburi-gakko sont incontournables, mais beaucoup se demandent s'il existe des objets plus originaux qui leur feraient plaisir. Cet article vous présente….
Murasakihime
Qu'est-ce que le Miyagi Shirome ? C'est un soja de haute qualité cultivé exclusivement dans la préfecture de Miyagi. Ce soja domestique à gros grains, de première qualité, offre une combinaison parfaite de goût, d'apparence et d'arôme. Il est appelé « Shirome » car le germe (le nombril) de la graine est blanc.
HiroyukiOka
En matière de ramen locaux dans la préfecture de Fukushima, les ramen Kitakata, Shirakawa et Koriyama Black sont réputés. Cependant, les ramen préparés avec du sel de montagne d'Aizu gagnent en popularité ces dernières années ! Les meilleurs….
Beaucoup de gens ne savent probablement pas ce que cela signifie lorsqu'ils entendent le mot «bakke». En fait, "Bakke" est le nom d'une certaine nourriture. Cette fois, nous présenterons le nom "Bakke", un aliment qui est aimé dans la préfecture de Miyagi ...
HiroyukiOka
Aomori possède plusieurs « routes » bordées de produits gastronomiques locaux, comme la « Route des Pommes », la « Route du Maïs » et la « Route des Melons et Pastèques ». Parmi celles-ci….
Lorsque vous pensez à une célèbre zone de production pour les plats de viande de chevaux et les sashimis à cheval, à quoi pensez-vous? En fait, la région Aizu de la préfecture de Fukushima est une spécialité cachée des plats de viande de cheval. C'est un quartier où vous pouvez manger un délicieux sashimi à cheval. Cette fois, je suis à Aizu, préfecture de Fukushima ...
La région Aizu de la préfecture de Fukushima est une célèbre zone de production de riz et de saké. Combiné avec cela, il existe une grande variété de plats locaux qui peuvent être appréciés comme compagnon de riz ou d'alcool. Cette fois, nous présenterons un plat de "Nishin" fabriqué dans la région d'Aizu, une saveur adulte parfumée ...
