Château de Shiroishi

[Ville de Shiraishi, préfecture de Miyagi] Spécialités gastronomiques autour du château de Shiroishi ! Découvrez l'histoire de Shiroishi à travers la nourriture

  • sucre
  • Dernière mise à jour : 2023.08.30

En parlant du château de Shiroishi, beaucoup de gens ont une image de Kojuro Katakura. Kojuro Katakura était aimé des gens de l'époque comme Hideyoshi et Ieyasu. Beaucoup de gens viennent voir les cerisiers en fleurs au printemps. Du dernier étage de la tour du château à trois étages, vous pourrez profiter d’une vue spectaculaire.

De nombreuses personnes montent au dernier étage pour avoir une vue panoramique sur la ville de Shiroishi. La tour du château a été restaurée en 1995. Cette fois, nous présenterons la gastronomie autour du château de Shiroishi, où Katakura Kojuro est entré dans le château avec un regard noir sur Toyotomi Hideyori au centre.

Musée d'exploration historique du château de Shiroishi

À l’intérieur du château de Shiroishi se trouve le musée d’exploration historique du château de Shiroishi. Il s'agit principalement d'une boutique de souvenirs et d'un coin snack. De nombreux touristes s'arrêtent ici.

Musée d'exploration historique du château de Shiroishi

La crème glacée molle à la fraise fraîche est vendue devant le magasin et constitue une spécialité. Dans la partie sud de la préfecture de Miyagi, de nombreuses fraises sont cultivées depuis l'Antiquité. On peut vraiment le qualifier de plat gastronomique local.

De plus, la ville voisine de Zao est célèbre pour sa production laitière. C'est un plat incontournable lorsque vous venez au château de Shiroishi.

Récemment, Momocha Soft a gagné en popularité.

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Restaurant Shiroishi Umen Magasin de la gare « Nakajima »

Le Shiroishi Onmen (Umen) est un plat gastronomique typique de Shiroishi. Onmen est né ici à Shiroishi au début de la période Edo. Il est considéré comme un type de somen.

Cependant, alors que les nouilles somen sont généralement consommées froides, les nouilles onmen sont littéralement chaudes. Contrairement au ramen, il n’utilise pas d’huile, il a donc un goût doux et simple. Une autre raison de sa popularité est qu’il s’agit d’un aliment japonais sain.

Si vous souhaitez tester l'umen, nous vous recommandons Nakajima, situé juste en face de la gare de Shiroishi.

Nakajima a été fondé à Shiroishi en tant que premier restaurant spécialisé dans les nouilles chaudes. Son histoire remonte à 1970. Comme au début, les nouilles ne sont bouillies qu’après réception de la commande.

Le menu recommandé est celui des nouilles udon aux trois parfums pour 973 yens (hors taxes).

Trois trempettes sont disponibles : sésame, noix et sauce soja. Il s’agit du menu signature qui existe depuis l’ouverture du magasin.

→Comment manger comme un connaisseur

Enfin, les connaisseurs ajoutent le hojicha à droite à la sauce sésame et à la sauce aux noix.

INFORMATION

  • Nom : Restaurant Shiraishi Umen, magasin de la gare « Nakajima »
  • Adresse : 8-23 Sawame, ville de Shiroishi, préfecture de Miyagi
  • Numéro de téléphone : 0224-25-6670
  • URL officielle : -

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Magasin principal "Takajin" Shiroishi Ekimae

petit pain à la cassonade
Photo par photoAC /Taille adaptée.

Il s'agit d'une confiserie japonaise établie de longue date, fondée en 1899. C'est un restaurant célèbre que l'on dit connu de tous à Shiroishi.

Le panneau est du manju à la cassonade. Une autre œuvre populaire parmi les fans de Katakura Kojuro est « Joshu Monaka ». « Shiraishikawa Senbonzakura » est une madeleine au goût doux qui est également un best-seller.

En plus des friandises japonaises, le magasin propose également de nombreuses friandises occidentales. Habituellement, dans ces magasins, les articles sont emballés dans des boîtes, vous devez donc souvent les acheter par ensemble.

Cependant, chez Takajin, ils sont emballés individuellement. Vous pouvez librement choisir ce qui vous plaît un par un et l'ajouter à votre panier. Ce qui est bien, c'est que vous pouvez créer votre propre ensemble.

Comment manger comme un connaisseur

« Emmenez-le au château de Shiroishi et mangez du « Château Monaka » tout en regardant la tour du château », est une opinion populaire.

INFORMATION

  • Nom : Magasin principal « Takajin » Shiroishi Ekimae
  • Adresse : 15 Sawame, ville de Shiroishi, préfecture de Miyagi
  • Numéro de téléphone : 0224-25-0141
  • URL officielle : http://e-takajin.co.jp/

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Résumé de la célèbre cuisine gastronomique de Shiroishi

Nous avons présenté des plats gastronomiques locaux que vous devriez absolument visiter lorsque vous visitez le château de Shiroishi. Montez dans la tour du château et découvrez l'histoire de Shiroishi, et essayez également des plats tels que la glace molle à la fraise, les nouilles chaudes et le joshumonaka.

Ce sera certainement un voyage qui vous permettra de découvrir encore plus profondément le charme de Shiroishi.

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