Dans la région de Nakadori, au nord de la préfecture de Fukushima, où les vergers de pêchers s'étendent à perte de vue, une brasserie produit activement de la bière aux fruits à partir de ces pêches. C'est également dans cette région que se trouve l'usine de Fukushima de la brasserie Asahi.
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Le Kandachime est une race de chevaux japonaise indigène élevée dans un pâturage à Shiriyazaki/Higashidorimura, dans la préfecture d'Aomori, à l'extrémité orientale de la péninsule de Shimokita, face à l'océan Pacifique et au détroit de Tsugaru.
La préfecture d'Iwate, véritable trésor de produits du terroir et de nature magnifique, regorge de délicieux souvenirs. Difficile de choisir, n'est-ce pas ? Voici 5 souvenirs d'Iwate absolument irrésistibles.
Naka
Quand on pense aux délicieux poissons de la préfecture d'Akita, on pense souvent au hatahata, mais on se demande peut-être s'il convient comme souvenir car il ne se conserve pas bien. Cet article vous présentera quelques poissons recommandés….
Murasakihime
Eau délicieuse et saké délicieux : découvrez la brasserie Kitakata [Brasserie de saké Yoshinokawa]. Leur saké Junmai emblématique est élaboré exclusivement à partir de riz Gohyakumangoku cultivé à Kitakata. Son goût aigre-doux parfaitement équilibré le rend très agréable à boire.
Le fruit le plus célèbre de la préfecture de Yamagata est sans conteste la cerise. Aujourd'hui, nous vous proposons des cerises fraîchement cueillies pour ceux qui souhaitent déguster de délicieuses cerises de Yamagata.
Naka
Beaucoup considèrent l'orme de Chine comme un légume mariné, incontournable des plats du Nouvel An de la région de Kanto, mais à Akita, c'est un légume traditionnel très apprécié. Cet article vous présente l'orme de Chine….
Murasakihime
Saviez-vous que les soupes de nouilles varient considérablement d'une région à l'autre ? À Hokkaido, on les appelle « Menmi », et à Kyushu, « Tosenkyo Mentsuyu ». Dans cet article, nous nous intéresserons à la soupe d'Akita….
Murasakihime
Les ekiben sont souvent vendus dans les supermarchés. Ils sont si populaires qu'ils sont épuisés en un clin d'œil. Les bentos de Yonezawa sont vendus lors des festivals et sont toujours très prisés.
La préfecture de Yamagata regorge d'attractions, des sources thermales aux fruits en passant par les ramen. Parmi elles, le shogi à Tendo. Cependant, même si vous avez une vague idée de ce qu'est le shogi, vous ignorez peut-être pourquoi il est si célèbre….
Hiroyuki Oka
