【山形県】東北のワイン王国山形で見学・体験・試飲ができるワイナリー7選！
東北一の「ワイン王国」山形県には、県内各所に様々なワイナリーが存在します。 今回はそんな山形県のワインに関する豆知識と、醸造所見学やワインづくり体験、試飲等がで...
「織物の町」山形県置賜地方で機織り体験してみた！
山形県の内陸部南部に位置する置賜地方は『米沢市』『高畠町』『南陽市』『白鷹町』『長井市』『川西町』『飯豊町』『小国町』の3市5町に分かれています。その中の米沢市...
【連載：奥の細道を辿る⑦】旅もいよいよ終盤へ、出羽から羽前へ、そして北...
元禄2年（1689年）6月10日（新暦7/26）、松尾芭蕉（まつおばしょう）と河合曾良（かわいそら）が羽黒山を出発する際、疲れからか芭蕉は馬を借りて下山しました...
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【連載：奥の細道を辿る⑥】最上川の川下りと日本三大修験道のひとつ、出羽...
元禄２年（1689年）5月28日（新暦7/14）、山寺（立石寺）から松尾芭蕉（まつおばしょう）と河合曾良（かわいそら）は尾花沢に戻り、隣の大石田町あった高野一栄...
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湯殿山の麓を抜ける六十里越街道は、出羽三山参りの道
「六十里越街道（ろくじゅりごえかいどう）」とは、羽州街道（うしゅうかいどう）の山形から鶴岡まで通じている街道で、出羽三山の麓にあるいくつかの峠を越えるため「六十...
【連載：奥の細道を辿る⑤】峠の細道と厳しい関所に苦しみながら出羽の国へ
江戸からはるばる奥州平泉を訪ねて大きな目的を果たした松尾芭蕉（まつおばしょう）と河合曾良（かわいそら）は、岩手県の一関（いちのせき）から出羽（でわ：山形・秋田）...
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【山形県酒田市】山形県唯一の有人離島『飛島』そこには渡り鳥と夕日に癒...
日本海に浮かぶ小さな島「飛島（とびしま）」は山形県酒田市から北西方向に39kmの日本海上に位置する山形県唯一の有人離島です。 島からは天気の良い日には『鳥海山』...
万能調味料「うまいたれ」は郷土料理の縁の下の力持ち！【山形県】
山形県南部、米沢市で代々愛されてきた醤油があります。 その名も「うまいたれ」です。米沢市民ならだれでも知っていて、各家庭に一本は必ずのように常備していると聞きま...
【山形県】江戸時代の香りが残る山形市の十日町・七日町を歩く
江戸時代、山形藩最大の収入源は、藩内で栽培されていた“最上紅花”でした。ベニバナから作り出される紅色の染料は、京都で織られる西陣織の色づけには欠かせません。その...
【山形県鶴岡市】何百年も受け継がれてきた鶴岡の食文化
鶴岡市では、山菜やきのこなどの山の幸、米、枝豆、カブ、タケノコなどの里の恵み、タラやヒラメなどの魚介類など、四季折々の食材を活かした郷土料理をを長い間に渡って伝...