Iwate

Alcool

Un rapport comparatif des chaînes de restaurants yakitori du quartier Odori de Morioka où vous pourrez déguster une boisson et une collation à petit prix !.

Aux alentours du centre-ville de Morioka, dans le quartier d'Odori, on trouve quatre restaurants de yakitori appartenant à des chaînes nationales qui proposent des formules « senbero » (boissons et en-cas pour environ 1 000 yens). J'ai visité ces quatre restaurants, commandé selon leurs règles habituelles et comparé leur rapport qualité-prix….

DaiwaConsilio2026.07.03

Traditions et coutumes

Un tissu rouge recouvre les arbres… Le mystérieux sanctuaire des mariages arrangés « Ushitori » demeure à Tono [Iwate….

Malgré sa petite taille, le sanctuaire dégage une présence intense, et la vue des innombrables tissus rouges noués autour est surprenante. Il s'agit d'Une-Tori, un ancien lieu de culte qui apparaît également dans le « Tono Monogatari Shūi » (Contes supplémentaires de Tono) de Kunio Yanagita, dans la ville de Tono, préfecture d'Iwate….

Rédaction2026.06.18

Alcool

Visite de brasseries de saké dans les six préfectures du Tohoku ! Découverte d’un brassage de saké alliant tradition et innovation à Shiwa, berceau des Nanbu Toji (brasseurs de saké)...

La ville de Shiwa, considérée comme le berceau des Nanbu Toji (maîtres brasseurs de saké), compte environ 33 000 habitants et abrite cinq petites brasseries artisanales produisant un saké délicieux. L'une d'elles, la « Brasserie de saké de Shiwa », fait l'objet d'un reportage dédié aux visites de brasseries.

DaiwaConsilio2026.04.30

souvenir

Un délice préparé avec des fèves de soja soigneusement sélectionnées ! Découvrez le tofu authentique chez « Fuusetsu Hana » [Préfecture d'Iwate, Hachioji...].

Le tofu de « Fuusetsu Hana », entreprise fondée à Hachimantai en 1999, est fabriqué à partir de différentes variétés anciennes de soja cultivées localement, qui varient selon les saisons. On y trouve notamment du soja jaune, vert, noir et brun.

DaiwaConsilio2026.03.31

trafic

Profitez de la profusion de mets raffinés à la gare ! Partons à la découverte de la scène culinaire de Fesan, le bâtiment de la gare JR de Morioka….

Dans cette première partie de notre présentation des options de restauration à la gare JR Morioka, nous avons mis en avant les restaurants gérés par JR East au sein de la gare. (Tohoku Rokken Trivia Media NEFT JR Morioka Station Food...).

DaiwaConsilio2026.03.19

Alcool

Magasins d'alcool de Morioka : Savourez un verre de Kakuuchi ! Édition 2026 [Ville de Morioka, préfecture d'Iwate]

Autrefois, lorsque le saké était vendu au poids dans les magasins d'alcool, il existait un système permettant de consommer le saké acheté directement en magasin, accompagné de collations telles que des conserves vendues sur place.

DaiwaConsilio2026.02.05

Préfecture d'Iwate

« Le curry à Morioka ! » (Partie 2) 3 restaurants de curry indien authentiques et épicés, populaires auprès des locaux….

Nous vous présenterons trois restaurants populaires servant un authentique curry indien, légèrement différent du curry japonais présenté dans la première partie, et plus épicé que dans d'autres restaurants populaires. Veuillez noter que les prix indiqués dans cet article sont pour 2 personnes.

DaiwaConsilio2026.02.02

Préfecture d'Iwate

Un hittsumi chaud est un délice pendant le rude hiver de Morioka ! Un hittsumi au goût simple qui vous réchauffera le corps...

Dans le nord de la région de Tohoku, notamment à Morioka (préfecture d'Iwate), un vent froid saisonnier appelé « Yamase » souffle en été, provoquant souvent des dégâts dus au gel et de mauvaises récoltes de riz. De ce fait, les habitants ont commencé à élever du thon comme aliment de base alternatif au riz.

DaiwaConsilio2026.01.26

hiver

L'illumination Morioka Bright, qui colore les nuits d'hiver de Morioka, est de retour cette saison...

Cet hiver, Morioka Illumination Bright a débuté, illuminant les nuits glaciales de Morioka d'une douce lumière chaleureuse. Cet événement succède à Morioka Snow Red, qui s'est achevé fin 2022.

DaiwaConsilio2026.01.13

Café

Le mont Iwate est un volcan actif ! La coulée de lave Yakehashiri recouvre sa base d'une épaisse couche noire...

Le mont Iwate (2 038 m d'altitude), point culminant de la préfecture d'Iwate, est un symbole de cette dernière et figure parmi les 100 montagnes les plus célèbres du Japon. Sur son versant nord-est se trouve une coulée de lave appelée « Yakehashiri » (ou « Yakebashiri »).

DaiwaConsilio2025.12.17