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Dans la première partie de notre présentation des options de restauration à l'intérieur de la gare JR Morioka, nous avons présenté les restaurants gérés par JR East situés dans l'enceinte de la gare
De plus, le bâtiment de la gare « Fesan », adjacent à la gare de Morioka, abrite également de nombreux magasins, principalement des restaurants locaux populaires
Wikipedia définit « eki-naka » comme « un terme courant désignant les boutiques et autres installations exploitées par les compagnies ferroviaires japonaises à l'intérieur ou à proximité des gares sous leur gestion »
Auparavant, le terme désignait souvent la zone située entre le portillon d'accès et le quai, mais récemment, l'expression « à l'intérieur de la gare » en est venue à désigner également les locaux et les bâtiments de la gare directement reliés à celle-ci.
Dans cette série, nous désignons également les bâtiments de la gare directement reliés à celle-ci par l'expression « zones à l'intérieur de la gare »
Le complexe commercial « Fesan » de la gare de Morioka est une véritable caverne d'Ali Baba pour les gourmets !
Le bâtiment principal de Fezan compte des étages allant du sous-sol au troisième étage, abritant des restaurants de restauration rapide et des restaurants familiaux, la plupart des établissements locaux populaires étant situés au sous-sol
De plus, vous pourrez déguster les saveurs de Morioka à « Odensekan », qui est relié à la gare au premier étage, et à « Menkoi Yokocho », un passage souterrain
De plus, le nom FES"AN est dérivé de « pheasant », le nom anglais du faisan, qui est l'oiseau emblématique de la préfecture d'Iwate, et évoque une image d'accessibilité et de développement comme un oiseau prenant son envol
« Menkoi Yokocho » propose les trois plats de nouilles les plus célèbres de Morioka, ainsi que des ramen, des pâtes et des bars où l'on consomme debout
« Menkoi Yokocho », accessible depuis le sous-sol de Fezan via le premier sous-sol d'« Odensekan », est aligné comme une rangée de maisons, avec six restaurants de nouilles et un bar
FamilyMart dans « Menkoi Yokochō »
La ruelle se situe entre le passage souterrain menant à la sortie ouest de la gare et la sortie est, qui donne sur la gare routière et le pont Kaiunbashi. On y trouve une pharmacie (Matsumoto Kiyoshi) et une supérette (FamilyMart)
Ramen☆Magasin Billy Morioka Fezan (11h00 ~ 22h00)
Les ramen jaunes qui attirent le regard ☆ Billy
Ce restaurant de ramen, originaire de Sendai, propose à la fois du bouillon d'os de porc (connu sous le nom de G-kei ou Ramen Jiro-kei) et du bouillon d'os de poulet
Ce plat, composé d'une généreuse portion de nouilles maison extra-épaisses, plates et ridées, de légumes, de lard et d'ail, est très apprécié des jeunes
Yanagiya Ramen à Iwate (11h00 - 21h30, dernière commande à 21h00)
Le « Kimchi Natto Ramen », présenté comme une « spécialité », est indissociable de Yanagiya
Yanagiya, un restaurant populaire servant son « Kimchi Natto Ramen », est un lieu de prédilection des habitants de Morioka et propose une version unique du ramen
Le blé utilisé dans les nouilles est cultivé par Yanagiya elle-même, et c'est sa texture moelleuse qui fidélise la clientèle
Suzuen (10h00-22h00, dernière commande à 21h30)
Suzuen ressemble à un restaurant yakiniku en ville
Situé au premier sous-sol du Fesan, ce restaurant est le frère de Meimei-ya et vous pourrez y déguster des Morioka Reimen (nouilles froides) préparées avec un bouillon mijoté pendant 24 heures à base d'os de bœuf et de nouilles maison
Pour ce plat de nouilles froides, vous pouvez également commander le niveau de piquant séparément (« betsukara ») afin de savourer le bouillon de base et ensuite ajuster le piquant à votre goût
Tsukemen Wa (11h00 - 21h30, dernière commande à 21h00)
Je suis irrésistiblement attirée par la photo appétissante des tsukemen (nouilles à tremper)
Le bouillon d'os de porc et de fruits de mer est une soupe « sans additifs chimiques », sans assaisonnements artificiels, mais pleine de saveur
Vous apprécierez la texture agréable de ces nouilles tsukemen extra-épaisses
Morioka Jajamen Snack Shop (10h30 - 21h30, dernière commande à 21h00)
Cela ressemble aussi à un restaurant de nouilles en plein centre-ville
Le magasin principal est situé le long de la route nationale 4 à Morioka City et est un restaurant populaire qui rivalise même avec le restaurant Morioka Jajamen de longue date « Pairon » situé au premier étage d'Odensekan
Voici le Jajangmyeon du restaurant principal ; assurez-vous de bien le mélanger avant de le manger
Le jajamen, plat gastronomique de catégorie B typique de Morioka, peut sembler similaire dans tous les restaurants, mais chaque restaurant a sa propre sauce à la viande unique ; je recommande donc vivement de les essayer et de les comparer
Bar debout Ebisusuke (11h00 - 23h00, dernière commande à 22h30)
C'est le seul izakaya de "Menkui Yokocho" où l'on ne peut consommer que debout, et on peut y voir quelques personnes boire même en journée
Ce bar à tapas est réputé pour ses brochettes grillées, son ragoût d'abats et son ragoût de tendons de bœuf
Le bol de porc, très apprécié au déjeuner, est composé d'une épaisse tranche de filet de porc marinée dans la sauce spéciale d'Ebisusuke et grillée au charbon de bois. C'est un plat populaire, tout comme le « Curry Original d'Ebisusuke »
Pronto (En semaine de 7h00 à 23h00, dernière commande à 22h30 ; les week-ends et jours fériés de 8h00 à 22h00, dernière commande à 21h30)
Son ambiance élégante en fait un lieu sûr et confortable pour les femmes voyageant seules
S'inspirant du concept « un café le jour et un bar la nuit », le café est ouvert de 7h00 à 17h30 (à partir de 8h00 les week-ends et jours fériés), et le bar à café est ouvert de 17h30 à 23h00 (jusqu'à 22h00 les week-ends et jours fériés)
Il est situé près de la sortie nord de la gare et semble être un lieu prisé des voyageurs qui attendent leur train
Une variété de boutiques à « Odense-kan », qui relie Fezan et la gare !
Au premier étage du magasin « Odense-kan », situé à l'intérieur de la gare de Morioka, vous trouverez un large choix de confiseries typiques de Morioka, qui constituent d'excellents souvenirs
Le centre commercial « Odensekan », situé au premier étage de la gare de Morioka, abrite non seulement des restaurants, mais aussi des boutiques de souvenirs, des cavistes, des librairies, des supérettes, des pharmacies, des opticiens, des magasins de vêtements et tous les autres articles nécessaires à la vie quotidienne
Nous commencerons par la boutique située juste en face de l'escalator descendant de la sortie nord de la gare de Morioka, au deuxième étage, et nous continuerons dans le sens des aiguilles d'une montre
Gingado 1890 Pâtisserie et Boulangerie (8h00 - 21h30, dernière commande pour manger sur place : 20h30)
Comme il est situé à proximité de la gare routière, les usagers des bus peuvent également y adapter leurs horaires
Située juste en face de l'ascenseur, cette boutique vend des confiseries maison et du pain frais, et dispose d'un espace pour manger sur place, ce qui en fait un lieu d'attente populaire pour les trains et les bus
Marumatsu, un restaurant spécialisé dans les nouilles soba 100% sarrasin (11h00 - 21h30, dernière commande à 21h00)
Ils proposent également du saké local, que vous pourrez donc déguster avec vos nouilles soba
Nous utilisons du sarrasin 100% cultivé dans la préfecture d'Iwate, moulu quotidiennement à l'aide d'un moulin à pierre, pour fabriquer nos nouilles
Ce sont des nouilles soba 100% sarrasin savoureuses, fabriquées sans aucun liant
Minoru Dining, un restaurant situé dans la région authentique et savoureuse d'Iwate (11h00-21h30, dernière commande à 21h00)
Si vous avez envie de manger beaucoup de viande, c'est l'endroit où aller
Ils proposent des grillades à base de viande de la préfecture d'Iwate, disponibles en menus et en bols de riz
Ils disposent d'une salle privée (capacité 10 personnes), recommandée pour ceux qui souhaitent prendre un repas au calme
Sushi Kagura (11h00 - 21h30, dernière commande à 21h00)
Même si le restaurant se trouve à l'intérieur de la gare, vous pouvez y déguster des sushis tout en discutant avec le chef au comptoir
Il s'agit de sushis authentiques, préparés sous vos yeux, au comptoir, par un chef talentueux
Si vous avez envie de sushis chez Fezan, vous pouvez en commander à emporter chez ce restaurant, chez Seijiro au sous-sol, ou chez Tasei Fish Shop, également au sous-sol
Magasin Morioka Reimen Daidoen Morioka Fezan (11h00 - 21h30, dernière commande à 21h00)
Vous ne pouvez pas griller la viande à table, mais vous pouvez savourer une délicieuse viande cuite en cuisine
Daidoen est un restaurant yakiniku (barbecue japonais) populaire et établi de longue date, fondé en 1965. Son établissement principal se trouve en face de la gare de Morioka, et il s'agit de son deuxième emplacement
Il s'agit d'un des restaurants yakiniku les plus appréciés de Morioka depuis longtemps, où il n'est pas rare de voir les clients commander uniquement des nouilles froides
Southern Bistro Unmenosu (11h00-21h30, dernière commande à 21h00)
Vous pouvez prendre un verre rapidement au comptoir près de l'escalator menant au guichet
Le nom de la boutique, « Unmenosu », signifie « délicieux » en dialecte morioka
Il y a aussi cet espace de l'autre côté de l'allée, que nous vous recommandons si vous souhaitez vous détendre et profiter de votre boisson
Ils proposent une large sélection de sakés locaux ainsi que des sakés célèbres de tout le Japon, et leurs plats à base d'ingrédients locaux, comme les fruits de mer de la région de Sanriku, sont très populaires
Hakuryu Fezan Store (11h00 - 21h30, dernière commande à 21h00 : dernière commande de nourriture à 20h45)
C'est un restaurant populaire où il y a souvent la queue dès le matin en semaine, mais l'attente n'est pas aussi longue qu'au restaurant principal
Si vous demandez une recommandation pour des nouilles Jajamen à Morioka, beaucoup de gens vous recommanderont Hakuryu, fondé en 1953 et considéré comme le restaurant « original » à les servir
Alors que le magasin principal d'Uchinaru, à Morioka, est toujours pris d'assaut, vous pouvez déguster ici ce plat emblématique des habitants de Morioka sans avoir à attendre trop longtemps
Restauration rapide, sushis non rotatifs et bien plus encore – un large choix s'offre à vous au rez-de-chaussée et au sous-sol du bâtiment principal
Depuis le café Tully's situé près de l'entrée, on peut avoir une bonne vue sur les bus qui entrent et sortent de la gare routière
Au premier étage du bâtiment principal, on trouve un café Tully's et un Vie de France, où l'on peut voir des gens attendre le bus et, selon l'heure de la journée, des lycéens discuter et s'amuser
C'est Vie de France, et leurs sandwichs sont délicieux
Le sous-sol abrite des restaurants et des points de vente à emporter, proposant non seulement des repas sur place, mais aussi une grande variété de plats à emporter tels que des plats préparés et des bentos
Les restaurants sont concentrés près de l'escalator qui descend au sous-sol depuis l'intérieur du centre commercial Fezan
Myongmyongya (10h00 - 22h00, dernière commande à 21h30)
Le set de nouilles froides Morioka est une excellente affaire
Ce restaurant sert des Morioka Reimen (nouilles froides) et des yakiniku (viande grillée), et est un restaurant jumeau de Suzuen à Menkoi Yokocho
Ceci est recommandé lorsque vous n'avez pas beaucoup de temps, par exemple avant de monter à bord du Shinkansen
Magasin McDonald's Morioka Fezan (10h00 - 22h00, dernière commande à 21h30)
Le McDonald's est plein de lycéens le soir
Ce McDonald's, situé au plus près de la gare de Morioka, est fréquenté par de nombreux lycéens qui prennent le train et le bus pour se rendre à l'école le soir
Magasin Yoshinoya Morioka Fezan (10h00 - 22h00, dernière commande à 21h45)
Si vous voulez vous remplir l'estomac rapidement, c'est l'endroit idéal
Il s'agit du restaurant Yoshinoya, spécialisé dans les bols de bœuf
C'est un allié précieux quand on veut se remplir l'estomac rapidement, ce qui explique sa popularité persistante
Sanriku Washu Isono (11h00-21h30, dernière commande à 21h00)
Si vous avez suffisamment de temps, j'adorerais prendre mon temps et savourer pleinement les fruits de mer de la région de Sanriku
Ce restaurant japonais sert des fruits de mer livrés frais chaque jour par Ofunato
En plus du saké local de la préfecture d'Iwate, ils proposent également des marques de saké célèbres provenant de tout le Japon
Magasin Sushi Seijiro Fezan (11h00 - 21h30, dernière commande à 21h00)
Comme il ne s'agit pas d'un restaurant de sushis à tapis roulant, vous pourrez toujours déguster des sushis fraîchement préparés
Auparavant connu sous le nom de « Seijiro Conveyor Belt Sushi », il renaît sous le nom de « Sushi Seijiro », qui n'utilise plus de tapis roulant
Il s'agit d'une chaîne de sushis à tapis roulant populaire à Morioka, mais cet établissement en particulier dispose d'un intérieur ouvert où vous pouvez déguster des sushis fraîchement préparés, commandés via un écran tactile
Tonkatsu Murahachi (11h00 - 21h30, dernière commande à 21h00)
Chez Murahachi, vous pouvez vous resservir à volonté de riz, de chou et de soupe miso
En ce qui concerne le tonkatsu (escalope de porc panée) à Morioka, il faut absolument aller à Murahachi !
Il s'agit d'un restaurant de tonkatsu (escalope de porc panée) bien établi, en activité depuis plus de 70 ans, et l'on dit que chaque habitant de Morioka l'a visité au moins une fois
Sendai Tanya Rikyu (11h00-21h30, dernière commande à 21h00)
Les brochettes de langue de bœuf et le pain au curry proposés à la caisse sont également délicieux
Il s'agit d'une succursale de « Rikyu », un restaurant spécialisé dans la langue de bœuf situé à Sendai
À Morioka, ils ont également une boutique rue Odori, où ils servent de l'authentique langue de bœuf
Gare de Yabuya Morioka, succursale de Fezan (11h00 - 21h30, dernière commande à 21h00)
Recommandé pour ceux qui n'ont pas beaucoup de temps mais qui souhaitent découvrir le Wanko Soba
Vous pouvez déguster du « wanko soba », où un serveur vous sert bol après bol, même si vous dînez seul à l'intérieur de la gare
Si Azumaya, à Morioka, est célèbre pour ses « wanko soba », on dit que l'origine de ce plat se trouve chez Yabuya, dont le restaurant principal est situé à Hanamaki. La légende raconte que Kenji Miyazawa était un client régulier de ce restaurant et qu'il appréciait particulièrement les « tempura soba et le cidre Mitsuya »
Freschissima (11h00 - 21h30, dernière commande à 21h00)
Vous pouvez apprécier la texture moelleuse des pâtes fraîches faites à la main
Ce restaurant sert une délicieuse cuisine italienne, préparée avec des pâtes fraîches maison et des ingrédients provenant de la préfecture d'Iwate. Auparavant situé à « Menkui Yokocho », il est particulièrement apprécié, même à Morioka, ville réputée pour la forte concurrence entre les restaurants italiens
Magasin Osaka Ohsho Morioka Fezan (10h00 - 21h30, dernière commande à 21h00)
Ohsho Gyoza est également populaire pour les plats à emporter
Comme vous le savez peut-être, il s'agit d'une chaîne de restaurants présente dans tout le pays et réputée pour ses délicieux gyoza, mais je recommande également leurs autres plats chinois, comme le Tenshinhan (omelette de riz avec œuf et sauce)
De nombreux clients utilisent également notre service de plats à emporter
Nouilles maison Kineya (11h00 - 21h30, dernière commande à 21h00)
Si vous avez de la chance, vous pourrez peut-être les observer préparer des nouilles udon
Il s'agit d'une boutique spécialisée dans les nouilles udon faites à la main, où vous pouvez assister à leur fabrication sous vos yeux
Grâce au bouillon légèrement aromatisé à base de dashi de style Kansai, vous pourrez savourer le véritable goût des nouilles udon
Il y a encore d'autres restaurants à Fezan
Un Starbucks dans un coin tranquille à l'arrière
Au fond du deuxième étage du bâtiment principal se trouve un café Starbucks, où l'arôme du café embaume l'air et où vous pourrez vous détendre dans une atmosphère calme
Les restaurants de Saizeriya sont spacieux, calmes et offrent une atmosphère relaxante et confortable
De plus, au troisième étage, se trouve un restaurant familial italien à prix raisonnable appelé « Saizeriya », fréquenté par de nombreuses familles
résumé
Les étages supérieurs au 4e étage du Fezan sont occupés par le « bâtiment principal de l'hôtel Metropolitan », et le 4e étage abrite également l'authentique restaurant chinois « Chinese Dining JUEN »
Fesan, le bâtiment de la gare où les habitants de Morioka ont l'habitude de se retrouver pour manger, est un endroit idéal pour faire une halte lors de votre visite à Morioka et savourer les saveurs locales !
Fezan <Information>
Nom de l'établissement : Fezan
Adresse : 1-44 Morioka Ekimae-dori, ville de Morioka, préfecture d'Iwate
Numéro de téléphone : 019-654-1188
Horaires d'ouverture : 10h00 - 20h00 (Veuillez consulter les en-têtes de page ou le site web officiel pour connaître les horaires d'ouverture du magasin.)
Jours de fermeture : variables (veuillez consulter le site web officiel)
Ancien habitant d'Edokko, j'adore Morioka et les six préfectures du Tohoku. J'aime aussi l'histoire, la gastronomie, les voyages, le sport, les bons vins et le chant. Je vous ferai découvrir les merveilles du Tohoku !
