Source d'eau gazeuse naturelle d'Oshio | Une source d'eau gazeuse naturelle jaillit à flots ! Une source rare, même à l'échelle nationale [Ville de Kaneyama, préfecture de Fukushima]

Dans la partie sud-ouest de la préfecture de Fukushima, dans une ville appelée Kaneyama, connue sous le nom d '« Oku-Aizu » et limitrophe de la préfecture de Niigata de l'autre côté des monts Echigo, se trouve une source rare qui produit de l'« eau naturellement gazeuse ».

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Source d'eau gazeuse naturelle d'Oshio

La source d'eau gazeuse naturelle d'Oshioest située dans la région d'Oshio, dans la ville de Kaneyama, district d'Onuma, préfecture de Fukushima.

Cependant, il ne s'agit pas d'une simple eau de source ordinaire ; c'est une eau naturellement gazeuse contenant du dioxyde de carbone naturel , ce qui est rare même à l'échelle nationale, et il semble qu'elle ait été utilisée comme « source médicinale » par les populations locales depuis l'Antiquité

Eau légèrement gazeuse fabriquée à partir d'eau douce, ce qui est rare même à l'échelle mondiale

Bien que l'« eau naturellement gazeuse (eau de source contenant naturellement du dioxyde de carbone) » existe partout dans le monde,

• qualité de l'eau potable
• Débit stable
• Concentration de carbonatation appropriée
• Environnements adaptés au stockage et à la collecte d'eau

Les endroits qui proposent tous ces produits sont rares, et de plus, l'eau gazeuse naturelle d'Oshio est reconnue mondialement comme une « eau gazeuse naturelle douce » rare

Son efficacité est avérée : elle a été choisie comme eau de table lors des sommets du G7 à Ise-Shima en 2016 et du G20 à Osaka en 2019, et sert également d’eau courante dans les chambres d’hôtel et les salles d’attente de la presse. De plus, elle est utilisée dans des restaurants renommés figurant au Guide Michelin et en Première classe chez JAL , preuve de sa qualité constante en toutes circonstances.

Vous pouvez en profiter gratuitement si vous êtes sur place ! Eau gazeuse naturelle Oshio

Vous pourrez déguster gratuitement cette précieuse eau pétillante naturelle sur place

Il y a un parking aménagé le long de la route nationale 252, qui traverse la ville de Kanayama, et la source d'eau gazeuse naturelle d'Oshio se trouve à environ 200 mètres de là, soit à environ 5 minutes à pied

Elle est facilement accessible car il s'agit d'une route entièrement goudronnée, et non d'un sentier de montagne ou d'un chemin escarpé et sinueux

Le site est un grand espace ouvert avec plusieurs chaises et tables installées

Les installations de captage d'eau, telles que les puits et les points de puisage, sont situées le long du flanc de la montagne visible en arrière-plan de la photo ci-dessus

Le puits fait environ 4 mètres de profondeur. La majeure partie est condamnée pour éviter les chutes, avec une seule ouverture qui peut être ouverte et fermée. Cela pourrait être une bonne solution si vous souhaitez emporter une grande quantité d'eau dans une bouteille en plastique

À côté du puits, se trouve un point de puisage d'eau séparé et facile d'utilisation. Si vous souhaitez simplement en goûter un peu, cela sera peut-être plus pratique

J'ai essayé de remplir une bouteille en plastique avec de l'eau gazeuse naturelle. Si on s'attend à retrouver le même niveau de gazéification que les boissons gazeuses du commerce, c'est assez léger, mais on sent tout de même les bulles

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L'histoire de l'eau gazeuse naturelle Oshio

Selon le panneau d'information local,cette eau gazeuseest connue depuis l'Antiquité et il semblerait qu'elle ait été utilisée comme « source médicinale ».

En 1877, un ancien samouraï du domaine d'Aizu« Taiyosui » (Eau du Soleil)et le vendit à Aizu et dans les préfectures voisines comme remède miraculeux contre les maladies gastro-intestinales chroniques, le diabète et la constipation, ce qui contribua à sa large diffusion.

En 1903, Ken Kurashima, considéré comme le père des boissons japonaises, fonda Iwashiro Natural Carbonated Spring Co., Ltd. Il construisit une usine dans la région, s'associa à Apollinès, la plus grande entreprise européenne de sources d'eau gazeuse naturelle, et invita deux ingénieurs allemands à commencer la mise en bouteille et l'expédition du produit

Ils exportaient en Allemagne sous le nom de « Geisha Brand Tansan Mineral Water » et la vendaient sur le marché intérieur sous la marque « Banzai Carbonated Water » dans un magasin qu'ils géraient eux-mêmes à Ginza, mais les coûts de transport sont devenus un obstacle et ils ont dû fermer leurs portes par la suite

Plusieurs projets de production ont été proposés par la suite, mais tous ont échoué. Cependant, une station d'épuration a été reconstruite en 2004 et elle est toujours en service aujourd'hui

Aujourd'hui, l'eau gazeuse est vendue au grand public et peut être achetée en ligne

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résumé

Dans la région d'Oshio, il existe une autre source d'eau gazeuse appelée « Eau gazeuse naturelle de Takizawa ».

Contrairement à la source d'eau gazeuse naturelle d'Oshio, il n'y a pas de puits ici ; c'est plutôt une petite fontaine. Il serait toutefois intéressant de comparer le goût des deux types d'eau gazeuse !

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