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Situé dans la ville de Shimogo, district de Minamiaizu, préfecture de Fukushima, Ouchijuku est l'un des quartiers de préservation traditionnels les plus importants qui conservent le rappel de la période Edo
Il a autrefois prospéré comme une ville postale sur le Shimotsuke Kaido (Aizu Nishi Kaido), qui relie Aizuwakamatsu et Nikko Imaichi, et même aujourd'hui, le paysage est maintenu avec une ligne de maisons à toits de chaume.
Il s'agit d'une destination touristique populaire qui est visitée par des touristes nationaux et internationaux toute l'année.
Quel genre d'endroit est Ouchijuku?
Le développement d'Ouchijuku a été développé au début de la période Edo , en particulier en ce qui concerne le système Sankinkota du Tokugawa Shogunate Il a servi de ville post-ville comme destination de transport clé utilisée par les seigneurs du domaine Aizu et les visiteurs d'Edo et d'Oshu.
Store de la devanture d'Ouchijuku
À cette époque, Ouchi-juku était bordé d'auberges, de maisons de thé, de marchands et plus encore, et des bâtiments qui ressemblent au paysage urbain de l'époque ont été préservés et restaurés, vous permettant de découvrir la ville postale elle-même.
Une caractéristique particulièrement distinctive est l'architecture de toit en chaume , qui recrée le style d'une maison privée de la période Edo à la période Meiji, et est très apprécié historiquement en raison de sa bonne préservation.
Reconstruction et conservation du paysage grâce aux efforts locaux
Des années 1960 aux années 1970, la dépeuplement à la campagne a progressé, et Ouchijuku était en danger de déclin pendant un certain temps. Cependant, les efforts des résidents locaux et des gouvernements locaux une réévaluation de ses ressources touristiques et, en 1981, il a été sélectionné comme district national de préservation des bâtiments traditionnels
Paysage urbain d'Ouchijuku
Cette activité de préservation a créé le sous-sol de fils électriques, unifiant l'extérieur et réparant les toits de chaume et en maintenant le magnifique paysage actuel. Il y a encore environ 30 maisons de toit de chaume alignées, chacune opérant comme des boutiques de souvenirs, des restaurants Soba et des maisons d'hôtes.
Tourisme et expériences
La colline "Miharudai" située à la pointe sud du village offre une vue panoramique du paysage urbain sur le toit du chaume, ce qui en fait un endroit populaire pour une vue spectaculaire tout au long des saisons. En hiver, la vue fantastique de la ville postale flottant dans le paysage enneigé est étalée, ce qui en fait un excellent sujet pour les amateurs de photographie.
Vue de "Monauradai" d'Ouchijuku
De plus, de nombreux bâtiments de la ville de la ville en fait des maisons où ils vivent , et fonctionnent également comme des magasins et des maisons d'hôtes, et l'un des charmes d'Ouchi-juku est que les modes de vie traditionnels et le tourisme coexistent
Origine et arrière-plan historique du célèbre "Negisoba"
Nouilles à oignon vert à Ouchijuku
En ce qui concerne les plats de spécialité d'Ouchijuku, "Negisoba" . La plus grande caractéristique de ces nouilles soba est son style unique qui utilise un seul oignon vert long au lieu de baguettes, et est utilisé comme condiment Cette façon originale de manger attire l'attention des touristes et est souvent présentée sur les programmes de télévision et les médias sociaux, ce qui en fait un spectacle populaire pour voir le nom Ouchijuku dans tout le pays.
En fait, ce "Negisoba" aurait ses racines dans "Takato Soba" qui a été évoquée du domaine Takato à Shinshu (maintenant préfecture de Nagano).
Pendant la période Edo, lorsque Hoshina Masayuki, originaire du domaine Takato (Shinshu), a été transférée comme le seigneur du domaine Aizu , a apporté la culture de Shinshu dans la région d'Aizu. que cela comprenait également la culture soba épicée, qui a utilisé du radis râpé et des oignons verts comme condiments Takato soba se caractérise par le "Karatsuyu" qui utilise du radis finement en tranches et des oignons verts hachés dans la soupe soba, et aurait été fusionné avec le climat de l'Aizu et transformé en "Negisoba" actuel.
Fruit soba avant la récolte
De plus, autour d'Ouchijuku, Soba est cultivée depuis les temps anciens comme une culture adaptée à l'agriculture locale de climat froid On dit que, en conjonction avec ce climat, la façon ludique de servir la nourriture, comme «la manger à l'aide d'oignons verts», est devenue une ressource touristique.
résumé
Ouchijuku est un espace historique précieux où vous pouvez découvrir "Aizu à Edo". Le paysage urbain a été nourri de la vie des gens depuis des centaines d'années et explore toujours de nouvelles formes de tourisme.
également un exemple pionnier du mouvement pour préserver les paysages urbains historiques au Japon , et est conservé de manière à ce que les résidents «protègent tout en vivant» et attire l'attention en tant que modèle modèle pour la future conservation du paysage municipal.
Vue de nuit d'hiver sur Ouchijuku
Découvrez l'histoire, la culture du goût et profitez de la nature avec les saisons changeantes. Tout cela rassemble une "nostalgie et surprise" aux visiteurs. C'est la véritable valeur de "Ouchijuku".
Ouchi-juku＜Informations＞
Nom: Ouchijuku (zone nationale de préservation des bâtiments traditionnels importants)
