L'intérêt porté à la cuisine à base d'insectes dans le cadre des ODD trouve un écho particulier dans la préfecture de Yamagata ! Au menu : tsukudani aux criquets et autres spécialités….

Avec la croissance démographique mondiale, divers problèmes se posent. L'un d'eux est la crise alimentaire. De nombreuses personnes à travers le monde souffrent de la faim, et avec la croissance démographique continue, nous, Japonais, serons également confrontés à des pénuries alimentaires.

[Ville de Nanyo, préfecture de Yamagata] Le plus ancien sanctuaire de la préfecture de Yamagata, le sanctuaire Kumano Taisha de la ville de Nanyo, est le berceau de la légende des trois lapins...

Le sanctuaire Kumano Taisha, situé dans le district de Miyauchi, à Nanyo (préfecture de Yamagata), est considéré comme le plus ancien sanctuaire de la préfecture. Il jouit de la plus longue histoire de la région de Tohoku, est de grande envergure et est classé Bien culturel important.

[Ville de Tendo, préfecture de Yamagata] « Soba Wakaori des hauts plateaux de Tendo » cultivée à 600 mètres d’altitude….

La saison des nouvelles nouilles soba est enfin arrivée ! J'ai entendu dire que je pouvais goûter les nouvelles nouilles soba, une variété appelée « Dewakaori » originaire de la préfecture de Yamagata, berceau des nouilles soba, alors j'ai décidé d'assister au « Festival des nouvelles nouilles soba Wakaori des hauts plateaux de Tendo » (Tendo, préfecture de Yamagata).

[Tohoku] Présentation des lignes ferroviaires du troisième secteur où vous pouvez obtenir des timbres en fer dans les préfectures de Yamagata et de Fukushima !

« Tetsuin » est une carte portant le nom d'une compagnie ou d'une ligne ferroviaire locale, et constitue l'équivalent ferroviaire des sceaux rouges que l'on trouve dans les sanctuaires et les temples. Ce projet a été lancé en juin 2020 par l'Association ferroviaire du tiers secteur et les éditions Travel Yomiuri.