[Préfecture de Yamagata] Vraiment sans alcool ?! Dégustez un authentique mocktail chez « LiFE », le premier bar à mocktails du Tohoku

Les mocktails, ces authentiques cocktails sans alcool que même ceux qui n'apprécient pas l'alcool peuvent savourer, connaissent un succès grandissant à travers le monde.
Aujourd'hui, nous vous présentons « LiFE », le premier bar à mocktails de la région de Tohoku, situé à Yamagata, dans la préfecture du même nom.

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Qu'est-ce qu'un mocktail ?

Le mot « mocktail », d'origine britannique, est la contraction de « mock », qui signifie imiter ou ressembler, et de « cocktail ».

Préparé selon les mêmes techniques qu'un cocktail, il ne contient cependant pas d'alcool et peut donc être consommé sans danger au volant, au travail, et même par les enfants.

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Allons faire un tour chez LiFE, une boutique spécialisée dans les mocktails !

Les mocktails sont des cocktails sans alcool qui ont d'abord connu un grand succès à Londres et sont désormais populaires dans les bars du monde entier.
Nous avons entendu dire que ce mocktail tant en vogue était enfin arrivé à Tohoku, alors nous nous sommes précipités dans le bar dont on nous avait tant parlé !

accéder

LiFE se trouve rue Nanokamachi, le plus grand quartier commerçant de la ville de Yamagata.
Comptez environ 17 minutes à pied depuis la gare JR de Yamagata. Si vous utilisez les transports en commun, prenez le bus circulaire de Yamagata « Beni-chan Bus », arrêt Nishi-Kururin Kamimachi ;

la boutique se situe à une minute à pied de l’arrêt « Honmachi ». Elle occupe le deuxième étage du bâtiment « archs senzoku-ya », adjacent à Hachimonjiya.

Une fois les escaliers montés, la boutique apparaît

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Un intérieur calme de style café

Avant d'entrer, j'imaginais un bar à l'éclairage tamisé, mais l'intérieur dégageait une atmosphère étonnamment naturelle, digne d'un café.
Le mobilier en bois et les fleurs séchées harmonisent le décor, créant une ambiance chaleureuse et apaisante.

L'intérieur est spacieux et ouvert, et il semble que
n'importe qui puisse s'y détendre et décompresser, quel que soit son âge ou son sexe.

J'ai commandé le plus populaire, le « Bunshokan Fizz »

Cette fois-ci, j'ai commandé le cocktail signature, le Bunshokan Fizz.
C'est la boisson préférée du barman, qui tire son nom de Bunshokan, l'un des sites touristiques les plus populaires de la ville de Yamagata.

Dès que je l'ai mis dans ma bouche, j'ai été surpris par la saveur magnifique et riche qui s'est répandue d'un coup !

Le secret de ce parfum élégant, digne du nom de Bunshokan, réside dans les roses comestibles de la préfecture de Yamagata.
Quelques brins de romarin délicatement déposés sur la glace apportent une touche de fraîcheur.

Ce cocktail utilise des framboises de la préfecture de Yamagata, ce qui lui confère un goût aigre-doux, mais tout en douceur

L'endroit idéal pour un rendez-vous

Les places au comptoir sont vitrées, offrant une vue imprenable

La vue est magnifique de jour, mais vous aurez envie de vous détendre et d'admirer les lumières la nuit. C'est aussi un endroit parfait pour un rendez-vous romantique

De délicieux desserts aussi

Il y avait aussi un super service qui permettait de recevoir un joli dessert en échange d'une photo publiée sur Instagram

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La carte propose toujours entre 20 et 30 mocktails différents !

Chez LiFE, vous pouvez déguster entre 20 et 30 mocktails différents à tout moment. La carte change au fil des saisons, offrant ainsi près de 70 recettes différentes tout au long de l'année !

En voici quelques exemples.

Karin Honey Mosco

Un Moscow Mule artisanal préparé avec un sirop maison de coing et de gingembre. Le gingembre râpé, utilisé en touche finale, est la clé de sa saveur.

Martini au shrub au kaki

Voici un mocktail au kaki, issu du menu d'automne. Il contient du shrub et de l'orange, qui se marient à merveille avec le kaki, pour une saveur raffinée.

Shrub Coke

Voici une boisson recommandée par le gérant, à base de vinaigre et de plus de dix épices. Elle accompagne parfaitement les repas

Il existe également une carte des boissons alcoolisées

En plus des mocktails, LiFE propose également une large sélection de plats et de boissons alcoolisées, y compris des cocktails

Elle peut être appréciée aussi bien par les buveurs que par les non-buveurs, elle fera donc assurément sensation lors des fêtes de fin d'année ou du Nouvel An

Je suis également intéressée par la formule « Sortie entre filles » à un prix imbattable (3 000 yens TTC) qui comprend 120 minutes de boissons et d'amuse-gueules à volonté !
Comme c'est sans alcool, pas de risque de gueule de bois, et j'adorerais goûter différentes saveurs.

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Une tasse de café exquis préparée par un barman

« Ça fait longtemps que je ne suis pas allée dans un bar, car j'ai réduit ma consommation d'alcool pour des raisons de santé, de garde d'enfants ou d'autres obligations familiales… »

LiFE est l'endroit idéal pour les personnes comme vous, où vous pourrez profiter d'une ambiance décontractée et de délicieux mocktails.

Préparés avec le savoir-faire et l'expertise du barman, ces mocktails offrent une saveur incomparable par rapport aux cocktails sans alcool vendus en supermarché.

Après votre passage au bar, vous pourrez rentrer chez vous en profitant du parfum délicat de votre mocktail !
Nous vous invitons à vivre cette expérience unique.

Vie<Information>

• Nom : LiFE
• Adresse : 2-4-15 Honmachi, ville de Yamagata, préfecture de Yamagata, archs senzoku-ya 2F
• Numéro de téléphone : 023-666-5655
• URL : Instagram officiel de LiFE

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