Ce site est un média en ligne qui propose toutes sortes d'informations sur les six préfectures de Tohoku, allant des sites touristiques et des adresses gourmandes aux coutumes locales, à l'histoire et bien plus encore
[Préfecture de Yamagata] Qu'est-ce que la « bière après le bain » créée par une auberge thermale rare ? Découvrez l'authentique bière artisanale de la brasserie Tendo
[Préfecture de Yamagata] Qu'est-ce que la « bière après le bain » créée par une auberge thermale rare ? Découvrez l'authentique bière artisanale de la brasserie Tendo
Imaginez savourer une bière bien fraîche après un bain relaxant dans une source thermale – c'est tout simplement un pur bonheur, n'est-ce pas ? Mais saviez-vous qu'il existe dans la préfecture de Yamagata une bière spécialement conçue pour accompagner à merveille ce « bain relaxant » ?
Cet article« Brasserie Tendo »,présente en détail les bières artisanales authentiques produites à la
La bière spécialement conçue pour après un bainauberge thermale « Sakuranbo no Hana Yubo Ichiraku » à Tendo Onsensituée à l'intérieur de l'brasserie « Tendo Brewery »,est une bière élaborée par la La brasserie Tendo Brewery est née d'une idée des gérants des sources thermales, qui pensent que « la bière est l'activité idéale après un bain ».
Il était tellement méticuleux qu'il s'est même rendu en Belgique, pays producteur de bière, pour apprendre à fabriquer de la bière authentique et en a rapporté des techniques de brassage traditionnelles
La bière étant composée à plus de 90 % d'eau, son choix est primordial pour le brassage. La brasserie Tendo accorde une importance particulière à la qualité de son eau et utilise l'eau souterraine locale de la préfecture de Yamagata. Grâce à cette eau douce de haute qualité, elle obtient une bière onctueuse en bouche et un goût pur et rafraîchissant.
La brasserie Tendo vend deux types de bières après le bain
La brasserie Tendo propose actuellement deux bières dans sa gamme « After-Bath Beer ». Je vous les présenterai en détail, ainsi que mes impressions après les avoir dégustées.
La Soba Dry estdu sarrasin Sarashina de la préfecture de Yamagatabière rafraîchissante brassée avec le site d'évaluation de bières artisanales et locales beer365C'est également un produit très apprécié, fièrement classé numéro 1 au niveau national sur
Après l'avoir goûtée, j'ai eu l'impression qu'il ne s'agissait pas tant d'une bière où le sarrasin était prédominant, mais plutôt d'une bière classique à l'amertume houblonnée prononcée. Sa finale rafraîchissante et sa richesse, alliées à l'arôme subtil du sarrasin, sont addictives. Elle se boit facilement et c'est le genre de bière qu'on a envie de boire d'un trait après un bon bain.
La Soba Dry accompagne à merveille les repas, notamment les plats gras. Avec sa saveur raffinée, c'est une bière authentique que même les connaisseurs devraient goûter.
de la préfecture de Yamagata, réputées comme les reines des cerises« Sato Nishiki »Cette bière fruitée utilise avec raffinement Elle se caractérise par une saveur qui allie le goût sucré-acidulé et la saveur fruitée et juteuse des cerises à l'amertume du houblon.
Cette bière est recommandée non seulement aux amateurs de bières fruitées, mais aussi à ceux qui apprécient la bière sans pour autant être particulièrement friands de bières fruitées. Personnellement, je n'étais pas un grand fan de bières fruitées avant de goûter celle-ci et de la trouver délicieuse dès la première fois.
Angel's Cherries possède un riche arôme de cerises, rappelant le vin, et est parfait pour se détendre après le bain
La bière pression fraîchement brassée ne peut être dégustée qu'à l'intérieur de l'auberge
Les bières artisanales de la brasserie Tendo peuvent être achetées en ligne ou à la boutique située au premier étage du restaurant Yubo Ichiraku, mais la bière pression ne peut être dégustée qu'aux deux endroits suivants
-À l'intérieur du Tendō Onsen Ryokan "Sakuranbo no Hana Yubō Ichiraku" (pour les clients qui passent la nuit et les baigneurs en excursion d'une journée) - Magasin partenaire "Daedoko Yamagata Osake to Oryōri" (Chiyoda-ku, Tokyo)
Si une bière après un bain est particulièrement agréable à la maison, pour déguster une bière pression fraîchement brassée, nous vous recommandons de vous rendre chez Yubo Ichiraku. En particulier, en optant pour la formule « Tout compris », réservée aux clients de l'hôtel et incluant bières artisanales et autres boissons alcoolisées et non alcoolisées à volonté, vous pourrez profiter pleinement des sources thermales et de la bière durant votre séjour.
La sensation d'une bière blonde fraîche qui vous enveloppe après un bain chaud est un moment privilégié que seul l'hôtel peut offrir. En y passant la nuit, vous pourrez également savourer des mets préparés à partir de produits locaux, accompagnés de bière, et ainsi apprécier pleinement le charme de cette boisson.
résumé
Nous avons découvert que la bière artisanale de la brasserie Tendo, née de l'esprit ludique de l'auberge thermale, regorge d'ingrédients et d'une attention aux détails propres à Yamagata
Une bière au sarrasin et aux cerises peut sembler un simple souvenir, mais elle offre un goût authentique et raffiné. Pourquoi ne pas savourer la bière idéale après un bain thermal, brassée avec soin dans une auberge thermale ?
Brasserie Tendo <Information>
Nom : Brasserie Tendo
Adresse : 2-2-21 Kamata Honmachi, Tendo City, Yamagata Prefecture, 994-0025
Merci d'avoir lu cet article.
Je suis Naka, une écrivaine née et élevée à Tohoku.
Passionnée par la visite des temples et sanctuaires, je collectionne actuellement trois goshuin (carnets de sceaux de temples et sanctuaires).
Je partagerai des informations d'actualité et des analyses approfondies sur Tohoku, vues de l'intérieur !
