Le mochi est un plat du Nouvel An, mais comment le manger ? Il existe de nombreuses façons de le déguster, comme le zoni, l'isobeyaki, le mochi à la pâte de haricots rouges...
Motoharu Kahashi
Qu'est-ce qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez à la préfecture d'Akita ? Namahage? Iburigakko ? Un chien Akita ? La préfecture d'Akita est un endroit de la région du Tohoku où se trouvent de nombreuses choses uniques à Akita...
rédaction
La préfecture d'Aomori, la préfecture la plus au nord de Honshu, propose une variété de plats gastronomiques locaux qui se classent régulièrement en tête du Grand Prix B-1, un festival gastronomique local de classe B. ...
rédaction
Kesennuma est l'un des principaux ports de pêche du Japon. Il est surtout connu pour avoir les meilleures captures de requins au Japon. Et bien sûr, la spécialité est l'aileron de requin. ...
sucre
L'un des plus grands marchés matinaux du Japon se tient tous les dimanches à Hachinohe, dans la préfecture d'Aomori. Son nom est le marché matinal de Tatehanaganpeki. Qu'est ce que tu fais d'habitude...
sucre
En parlant du château de Shiroishi, beaucoup de gens ont une image de Kojuro Katakura. Kojuro Katakura était aimé des gens de l'époque comme Hideyoshi et Ieyasu. Les cerisiers en fleurs au printemps...
sucre
Le village d'Akita Furusato est un endroit où vous pourrez profiter pleinement du charme d'Akita. Il y a des installations où les enfants peuvent jouer, des espaces où vous pourrez découvrir la culture Akita et des souvenirs...
sucre
En cas de petit creux, pourquoi ne pas choisir des plats de nouilles faciles à manger ? La préfecture d'Akita est célèbre pour son shotzuru nabe et son kiritanpo, mais elle propose également une grande variété de plats de nouilles...
Harumaki
Le Namie Yakisoba, originaire de la ville de Namie, district de Futaba, préfecture de Fukushima, est un aliment local extrêmement délicieux qui a été apprécié non seulement par les habitants mais aussi par de nombreuses personnes à l'intérieur et à l'extérieur de la préfecture...
Hazukii
Beaucoup de gens ont probablement entendu parler du terme « gourmet de classe B ». La gastronomie de classe B n'est pas un plat traditionnel typique de chaque région, mais...
ako
